1、腰果是槚如树的果实，原产于美洲，槚如树四季常绿，树干直立，最长高达10米。
2、腰果因形似肾形，被人们称为以形补形的滋补坚果。腰果成熟时为青灰色至黄褐色，果壳十分坚硬，但营养丰富，富含大量蛋白质、维生素等，尤其是大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。