高血脂可以喝牛奶。牛奶中含有抑制胆固醇合成的低分子化合物，牛奶中中的乳清酸可以改善脂肪代谢，牛奶中富含的钙质也可以减少胆固醇的吸收。因此适量饮奶，在牛奶中的这些成分的协调作用下不仅不会使血脂升高，相反还有降血脂的作用。