香肠的相关单词是：wienerwurst、sausage、sausage filler。
香肠的拼音是：xiāng cháng。注音是：ㄒ一ㄤㄔㄤˊ。词性是：名词。结构是：香(上下结构)肠(左右结构)。
香肠的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看香肠详细内容】
将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品
二、综合释义
用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”香肠[xiāngcháng]用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。《儒林外史．第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」香肠[xiāngcháng]用碎肉、香料等填入肠衣内，风乾、烘焙或以烟熏乾而制成的食品。【造句】每到过年时，母亲都会准备材料制作香肠。
三、辞典简编版
用碎肉、香料等填入肠衣内，风乾、烘焙或以烟熏乾而制成的食品。 【造句】每到过年时，母亲都会准备材料制作香肠。
四、其他释义
肉制品。将肉类切碎，拌和调味品后，装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同，有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。
五、关于香肠的成语
六、关于香肠的法语
saucisson