它是通过将木薯去皮、切碎并搅拌成泥状，然后经过压榨、过滤、沉淀和干燥等工艺步骤制成的。
木薯粉在许多文化中被广泛使用，尤其是在亚洲、非洲和拉丁美洲。
它是一种白色的粉末，具有良好的吸水性和凝胶性，通常用于食品加工中作为增稠剂、稳定剂或结构性成分。
它在面食、糕点、汤料、调味料等食品制作中起着重要作用。