政和白茶核心产区:答案是福建省南平市政和县。
政和白茶的产地为福建省南平市政和县,政和白茶,中国地理标志产品,政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
政和白茶的核心产区位于福建省南平市政和县境内,主要集中在县城以西的马洋、大洋、赤湖等乡镇。这里地势海拔高,气候温和湿润,土壤肥沃,非常适合茶树生长。政和白茶以其独特的香气和口感,备受茶叶爱好者的喜爱和青睐。
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政和白茶哪个产区最好
坊头。坊头、鹤岭一带,产的政和白茶品质优良,高档次,以“鹤岭手工白茶”脍炙人口,所产的茶叶有独特的高山特质,所制的白茶质量高,属于政和白茶产区中的第一优质产区。
白茶哪里产的最出名
白茶的主要产地位福建福鼎、政和两地。
福建的建阳、松溪,以及云南景谷等地也有白茶生产,但相对产量更少,其中福鼎又是白茶的核心产区,包括磻溪、点头、太姥山、管阳等乡镇,根据采制嫩度的不同,又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。
每个喜欢喝茶的人,都有自己的理由,有人喜欢它的清淡甘甜,还有人喜欢它的柔和与回甘。其实茶在爱茶的人心里,茶早已不再是茶,更像是人生百态,谱写出不同人不同的人生状态。
茶的香味
有人说,喝茶不仅是一种文化,也是一门学问。在中华大地上,各地的名品名茶,各有各的特点,在上千种茶品中,有绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶等。不管哪一种,爱茶的人都有自己的偏好,但都是发自内心的喜欢这每一种茶,喝好每一杯茶。
白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶,而建阳主要产的是小白茶和水仙白,树种主要是福建水仙和当地的小叶菜种,香气、滋味辨识度高。云南白茶看似简单原始,实则自然天成,好茶无须做,好茶自留香,好茶自成茗,好茶与你一同成长,随着普洱茶热,更多人来到云南,云南白茶最终将“大白于天下”。
政和白茶
政和白茶产自福建省南平市政和县,是中国白茶重要产区、出口基地,其出口量占金国的50%以上,内销却深藏闺中。近年来随着内地市场对白茶的认识,作为中国白茶核心产区之一的政和县茶香也开始飘向四
政和县白茶菜渊源极深,可追溯到唐末宋初。宋徽宗品饮关隶县上贡的白茶,龙颜大悦,因而将其年号政和赐给关隶为县名,从此关隶改政和,政和县也因此被誉为‘天下第一茶县’
政和山水钟灵,得人中俊杰,得茶之灵气。佛子山位于武夷山南麓,鹫峰山脉北段,土壤肥沃,雨量充充沛、是火山喷发的产物、土壤富含多种矿物质和微量元素,更适宜优质茶树和其它植物生长;佛子山兰花多,山风吹拂,兰花的芳香从竹林深处飘散出来,熏香了茶,佛子山的白茶兰香幽雅。
鉴香世家白茶系列,选取政和县佛子山政和大白茶叶为原料,明前择睛日采摘,遵命循传统工艺,历经月余制作而成。其制茶大师叶积平,七十年代实战派制茶师,制茶四载,制作的高级牡丹风味独特,清香隽永又放荡不羁,让政和白茶完美呈献
白茶产地排名
1、福建福鼎是白茶众多产区中最知名、品质最高的一个地方,而且福鼎白茶具有地域唯一性、功效独特性以及工艺天然性等性质,以及成茶外毫完整明显,冲泡后汤色查黄透亮,入口清甜爽口等特点,另外福建福鼎为白茶两大产区的闽北产区。
2、福建政和产的白茶又名政和白茶、政和大白茶,是福建省政和县的特产之一,而且该地是白茶的主要产区,具有悠久的栽培历史,最早可追溯至唐朝,在宋朝是就已然成为白茶的主要产区,另外该地的白茶具有独特的高山特质。
3、贵州正安也是盛产白茶的地区,其茶园位于海拔800-1100米的高山上,具有独特的地理环境优势,使得茶叶具有鲜叶的自然之美,冲泡后滋味鲜爽醇厚,香味浓郁迷人,使得正安白茶成为贵州十大名茶之一。
白茶主要三大产地
白茶主要三大产地:福建的福鼎、政和、建阳。
一方水土有一方风物,虽同为白茶类品种,但因土地、气候等地理环境差异和不同地区制作工艺的细微差别,不同地区产出的白茶品质有明显差异。
福建福鼎是中国最著名的白茶产地之一,随着白茶逐渐被人们接受和喜爱,福鼎白茶逐渐成为公认的中国白茶代表。福鼎市依山面海,地势起伏大,气候温暖湿润,雨量充沛,季节变化明显,土壤深厚肥沃,适合茶类植物生长。
福鼎生产白茶的历史颇为悠久,主要采用福鼎大毫和福鼎大白两个品种制作。目前福鼎市内的白茶产区主要集中在管阳、磻溪、白琳、点头、秦屿等地。其中,点头不仅是白茶产地,同时也是福鼎的白茶交易市场,市场名声响亮。
除福鼎之外,福建政和也是白茶的主要产区。早在宋代,政和就作为重要的北苑贡茶产区,地位显赫。从1880年发现大白茶开始,政和出产和制作白茶的历史已有100多年。
2007年,国家质量监督检验检疫总局批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。2012年,政和白茶传统制作技艺被列为非物质文化遗产。
福建建阳是水仙茶树品种的发源地,也是白茶中“小白”和“水仙白”的发源地,还是水仙白茶的主要产地。
建阳白茶的主要品种有福安大白茶和政和大白茶;以当地菜茶为原料制作的“小白茶”,口感甜爽回甘,外形娇小玲珑。建阳出产的“水仙白茶”花香馥郁,甜爽回甘,尤其长时间存放后,口感更为醇厚顺滑,滋味丰富。
白茶挑选
1、观察叶片的形态
品质好的白茶叶片平伏舒展,叶面有隆起的波纹,叶片的边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢,叶片的尖部微微上翘,且不是断裂破碎的。而那些品质差的茶叶则正好相反,它们的叶片往往是人为地强加摊开、折叠与弯曲的,而不是自然的平伏舒展,仔细辨别即可看出。
2、观察叶片的净度
品质好的白茶中只有干净的嫩叶,而不含其他的杂质;那些品质不好的茶叶,里面常常含有碎屑、老叶、老梗或是其他的杂质。我们挑选时,只要用手捧出一些,手指拨弄几下就可以看出茶叶的好坏。
3、观察叶片的嫩度
白茶中,嫩度高的为上品。如果我们要买的茶叶毫芽较多,而且毫芽肥硕壮实,这样的茶可以称得上优品;反之,毫芽较少且瘦小纤细,或是叶片老嫩不均匀,嫩叶中夹杂着老叶的茶,则表示这种茶的品质较差。
4、观察叶底
如果叶色呈现明亮的颜色,叶底肥软且匀整,毫芽较多而且壮实,这样的茶算得上是优品;反之,如果叶色暗沉,叶底硬挺,毫芽较少且破碎,这样的白茶品质往往很差。
政和白茶是什么茶
茶在中国历史上有着久远的文化,并且茶的种类繁多,每一种茶都有其独特的特点,那么政和白茶是什么茶呢?功效有哪些呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
政和白茶是什么茶
政和白茶是属于白茶,是福建省政和县特产,中国地理标志产品。
政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
产品特点
政和大白茶,亦称“政大”。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。自然三倍体。植株高大,树姿直立,分枝较稀。叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起,叶质较厚。芽叶肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。开花不结实。抗寒性较强。春茶一芽二叶含茶多酚24.9%,氨基酸2.4%,咖啡碱4.0%,儿茶素总量14.9%。适制红茶和白茶,品质优。适宜在长江以南红茶区和白茶区推广。
政和白茶的功效
1、促进血糖平衡
调研显示,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
5、养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化,嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老;白茶具高效抗氧化功能,可强化肌肤抵抗力,防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题,让肌肤保持持久光滑。
白茶哪里产的最出名,中国最好的白茶产自于什么地方
福鼎白茶是绝对的白茶领军品类,很多后起的白茶产区,也大都冒名福鼎白茶,足见其名气和影响力。建阳白茶出现的时间,应在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶。作为白茶中国的重要主产区,政和白茶产量占国内白茶总产量的25%左右。
白茶主要几个出名产地
天下白茶在中国,中国白茶在福鼎。每片白茶采自福鼎高山茶区,四周都是青山绿水环抱,花草繁茂,郁郁葱葱,郁郁葱葱,沙土相间。这里一年四季都能看到雾气缭绕,群山环抱,造就了福鼎白茶独特的味道。
福鼎白茶
福鼎白茶是绝对的白茶领军品类,很多后起的白茶产区,也大都冒名福鼎白茶,足见其名气和影响力。
该知名白茶茶区土壤有红壤、黄壤、紫色土、冲积土等。现有茶园面积21万亩,福鼎境内17个乡镇村村种茶、乡乡做茶。名气和产量都比较大的有白琳、_溪、管阳、点头、太姥山等乡镇。
建阳白茶
建阳在武夷山之前便是北宋贡茶产区,在这里有过中国历史上制作最精致的茶,是武夷岩茶当家品种水仙的品种发源地。
当然最重要的是建阳白茶,也称为建阳水仙白茶。“白牡丹”始于建阳水吉,“贡眉”始于建阳漳墩。
建阳白茶出现的时间,应在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶。
而建阳主要产的是小白茶和水仙白,树种主要是福建水仙和当地的小叶菜种,香气、滋味辨识度高。
政和白茶
不是“郑和下西洋”的“郑和”,是“政通人和”的“政和”。作为白茶中国的重要主产区,政和白茶产量占国内白茶总产量的25%左右。所产制的白茶带高山特质,正所谓“巍巍乎若高山,荡荡乎若流水”。
政和白茶的主要树种是政和大白茶,其生长周期长,比其他品种采摘时间晚,故内含物质更丰富。独特的地理环境和茶树品种决定了茶气足,品尝后韵味犹存的特点。
松溪白茶
松溪白茶主要产区海拔300米以下的低丘陵地带,年平均气温18.1度,年平均降雨量1753.1米。
松溪县是“小白茶”的发源地之一,境内尚种植3.2万亩小种菜茶,是全省种植菜茶面积“第一县”。
云南白茶
随着近些年来白茶广受消费者的追捧,近一两年也有一些茶企或私人尝试以云南茶叶为原来制作白茶,以其得天独厚的生态环境和茶树品种。
云南白茶具有以下特点开始收到消费者的关注和喜爱,首先是具有迷人的花果香;其次是回甜强度和持久度好;第三是鲜醇度好;最后是适合存放。
陕西汉中
2018汉中白茶试制成功,首批10吨白茶在西乡投入量产,告别了不产白茶的历史。
2017年,试制的1000多斤白茶在市场一销而空,西乡白茶独特的品质给喝过白茶的消费者留下了深刻的印象。
当今最高纬度的白茶试制成功不仅提高了茶叶的利用效率,还增加了茶叶产值和茶农收入。
白茶在市场上多少钱一斤
白茶分高山白茶和平地白茶,市面上几十元一斤的白茶,大多都是平地白茶,可以说是这样的白茶原料品质一般。
不像高山白茶,在福鼎海拔在800米左右的才能称为高山白茶。正宗的高山白茶基本上都是几百元一斤,有些甚至上千元一斤。
政和白茶三大品牌
闽景印象、云根白茶、隆合茶叶。政和白茶是福建省政和县的特产,是中国地理标志产品,政和白茶的渊源极深,可追溯到唐末宋初,宋代时,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。
政和白茶是以茶政和大白茶品种为原料的,政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
政和白茶主产区石屯、东平的相对海拔高度在380米以下,所产的茶叶有独特的高山特质,所制的白茶质量高。
政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥,通风良好,茶叶可以阴干,对茶业形成一定的独特优势。
白茶的产地有哪些?
白茶的产地有如下:
1、福鼎白茶
福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。
福鼎白茶的主要茶树品种为福鼎大白和福鼎大毫,茶芽洁白肥壮、茸毛多,制成的白茶鲜爽甘甜,外形银装素裹,具有先天的原料优势。福鼎白茶加工工艺以传统的日晒萎凋为主,不炒不揉,没有过多人工干预,所以呈现出最接近自然的鲜甜口感。
2、政和白茶
政和位于福建东南沿海丘陵地区,山地广布,河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中,形成冬暖夏凉的气候特点,所产茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。
政和在宋代时就是北苑贡茶产区,制茶历史悠久。政和白茶跟福鼎白茶加工工艺有所不同,主要以室内自然萎凋为主,日晒为辅。
这跟政和的地貌、气候有关。政和地域整体较福鼎海拔高,昼夜温差大,再加上政和因雨季与茶季重叠,所以白茶的萎凋,要在通风的专用茶楼里进行自然晾青,类似于阴干。
政和白茶主要品种是福安大白茶、政和大白茶、福云6号等。集中在石屯、东平、熊山几个镇以及周边松溪县的茶平、郑墩。
3、建阳白茶
建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。
建阳境内丘陵多、平地少,适宜栽种茶树,白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶,主要产区集中在漳墩和水吉,制作工艺以室内自然萎凋为主。建阳“水仙白茶”,花香馥郁、滋味醇厚顺滑,甜爽回甘,还耐泡。当地菜茶制作的“小白茶”外形娇小玲珑、口感甜爽、回甘明显,也极具特色。
4、景谷白茶
云南除了有普洱茶、红茶外,景谷所产的景谷大白茶(又称“月光白”)也非常有名。
景谷大白茶为云南当地大叶种茶树品种,历史悠久,芽叶多毫,成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,有浓郁的毫香蜜韵,存放后有的可以转化出梅子的味道,非常有特点。
据说此茶在夜间制作,故得名“月光美人”。另外还跟它的茶形有关,其干茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,白亮弯曲,就像一轮弯月。
月光白茶汤柔和、甜香、回甘,相比福建所产的白茶,滋味更醇厚甜滑。
近些年随着白茶在国内的兴起,一些红茶、绿茶甚至乌龙茶的产区都开始尝试用不同的品种来制作白茶。
白茶的主要产区分布在哪里?
白茶主要产区有福鼎和政和两地,其中以
福鼎白茶
为主,更加受茶友推崇。我们在谈茶叶特点时候通常以茶树品种、茶树生长海拔、茶树生长环境包括温度湿度、采摘季节等几个方面进行分析。
茶树品种而言,福鼎白茶,主要是以
福鼎大白茶
、
福鼎大毫茶
等树种为主。
政和白茶
,主要是政和大白茶,
福安大白茶
等树种。
福鼎白茶之中又有四个核心产区:
海拔高低:
潘溪
,
管阳镇
,
太姥山
镇,
点头镇
!
第一:潘溪镇,海拔是福鼎地区最高,俗话说高山出好茶平地长好花,海拔是决定茶树
生长品质
的重要因素。潘溪白茶品质属白茶里最佳的。
第二:点头镇,点头镇距离
福鼎市
区非常近,福鼎
茶叶交易
市场就设在点头镇,第
一接触
白茶的人都是从点头镇开始。由于
市场交易所
在所以
茶商
好坏都有,奸商也有,所以需要一双慧眼!
第三:
太姥山镇
,太姥山是福鼎市著名的旅行地标,也有很多白茶品牌以太姥山为题。当下太姥山以旅行为主,所以白茶产量着实不高。海拔不及潘溪镇。品质中等。
第四:管阳镇,就在点头镇旁边,远离海洋内陆山区。平均海拔高于太姥山镇,但是由于土壤沙粒多,品质可以和太姥山镇白茶持平。
政和白茶种植历史由来已久,由于地理位置不同,政和白茶
阳光照射
多于福鼎白茶,所以阳光气多于福鼎白茶。由于政和白茶现代茶业发展晚于福鼎。所以规模化和标准化略差于福鼎白茶。