桂花是中国传统十大负古热名花之一，其花香馥郁、远飘万里。而且它的颜色素雅高贵、清爽利落、清新脱俗，所以桂花的花语是：崇高、吉祥、美好与忠贞。
在中国，民间有着“八月桂花遍地开，桂花开放幸福来”的俗语，因此桂花意味着吉音统刑身展祥。同时，中榜登科，仕途得志也被称色管居油香好为“折桂”，对获得殊荣者则被誉急湖传一为拥有“桂冠”，因此桂花也意味着成功。除此之外，因“桂”来自谐音“贵”，所以桂花又有荣华富贵的寓意。
在欧美，人们喜欢将桂花连同枝叶一起献给出类拔萃的人，因此桂花也代表着光荣、荣誉。