1、材料：青椒2个,咸猪肉200克,菠萝150克,水少许
2、咸猪肉切薄片；菠萝去皮切小块，备用。青椒洗净去内籽后切块状。
3、起油锅，煸炒咸猪肉片，炒至肉片熟透。
4、加入菠萝片和青椒翻炒，如太干可呛少许水。
5、拌炒约30秒，不须加任何调味料，即可盛盘上桌。