您好，从你的描述来看，这个担心我认为是没有必要的，且不说这个勺子上并不一定带有碎肉屑，这个肉更不一定带有上述的病原体，
再者，这个包饺子时也不是有钢勺取肉的，一般是用筷子取肉，就算有用了这个勺子，当时勺子盛饭的部位是没有肉屑的，故综上来看，我认为这个是不存在感染你所述的病原体的，这个是不需要担心的哦。