健脾开胃
甜角果肉富含柠檬酸、糖、酒石酸等成分，能开胃有助于消化。
夏天食用甜角汁可以生津止渴，清热解毒，是孕妇清凉消夏、缓解体热的必备饮品。
孕妇之所以在妊娠期间会有呕吐的现象，是因为在孕期体内分泌的激素降低胃酸的分泌，导致食物堆积在胃里，时间久了就会呕吐。而醋酸能刺激胃酸的分泌，从而分解食物。食用甜角能帮助孕妇缓解这一现象，它属于一种保健食品。