1、主料：绿豆200g、莲子50g。
2、配料：冰糖 适量、清水适量。
3、绿豆和白莲提前泡水二个小时。
4、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。
5、大火烧10分钟后改小火烧。
6、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。
7、加入冰糖即可关火。