上脑牛排和肉眼牛排哪个好

来源：华拓科技网

这两个部位的牛排都好。
1、肉质：上脑牛排肉质更加鲜嫩；肉眼牛排肉质更加坚实。
2、厚度：上脑牛排通常比肉眼牛排更厚；肉眼牛排通常比上脑牛排更薄。
3、口感：上脑牛排口感更加鲜美；肉眼牛排口感更加嫩滑。
4、价格：上脑牛排价格相对较低，肉眼牛排价格较高。

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