红薯把坏的地方切掉还能吃吗

来源：华拓科技网

不能吃。红薯又称甘薯、地瓜，是一种含有丰富淀粉和水分的食物。红薯有营养，储存时间过长和储存不当，会容易滋生病菌引起变质，使红薯不能再食用。红薯坏了都是被霉菌感染，霉菌在红薯的表层和内部同时繁殖。当霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。

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