一种以铁观音茶为主要原料制成的甜点，通常使用煮茶得到的茶汁混合牛奶、糖和明胶等材料制作而成。铁观音奶冻的口感丰富细腻，茶香浓郁，口感清新，颇受消费者们的喜爱。该甜点可以作为下午茶或甜点，味道美味，营养丰富。