五谷粮食是哪五种是指：。稻、黍、稷、麦、菽。稻是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；。叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；。颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹。
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五谷杂粮是哪几种
五谷杂粮是指：稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类。
1、稻谷
稻谷也叫水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米。
2、麦子
麦子也是一种人类的主食，北方比较多见，多用于制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。
3、大豆
大豆，现多被用来做成豆制品食用，豆浆，豆腐等都是比较常见的豆制品。
4、玉米
玉米又名苞谷、苞米棒子等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
5、薯类
薯类粮食主要是指那些块茎作物，像红薯、马铃薯等。