律师分析:
作为旅店雇员的保安在工作期间将顾客打伤，旅店的经营者应该承担连带赔偿责任。
【法律依据】:
《中华人民共和国消费者权益保》 第七条 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
《最高人民关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第九条 雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任;雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。