与去腥的食材一同烹饪。
由于鹅蛋自身带有一定的腥臭味，对一些嗅觉敏感的人群，单纯的将鹅蛋加熟会难以下咽，但生活中有非常多的食材，比如大蒜、生姜、料酒、胡椒、柠檬、生抽、香料等都具有去腥的作用，可以根据烹饪方式进行添加喜欢的食材来去除鹅蛋的腥味。