1、首先我们需要把糖瓜用清水浸泡20分钟左右，最好是用凉开水浸泡，这样吃的时候口感更好一些。浸泡20分钟之后，就可以使用了，糖瓜会很软的
2、用削皮刀给糖瓜切块3毫米左右厚度，切块的时候不用切太厚的块。在切块的时候小心不要伤到手。
糖瓜太硬应该怎么吃
炒着吃。因为糖瓜太硬炒一下能够将他们的表皮炒得更软一些，并且还能让他们的颜色变得更加的纯正，而且还能让他们的口感更加的有利于我们人类食用，我们也可以吸收里面大量的汤汁来补充我们身体所消耗的水分，这样就可以保持我们皮肤的水润