第四章细菌和真菌 班级： 姓名：第一节细菌和真菌的分布
1.菌落：由 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 称为菌落。
2.培养细菌、真菌的方法：
（1） 含有营养物质的 ；（2） ；（3） ；接种，将少量或 放在 上的过程。（4） ，恒定温度的培养箱中培养，或在室内温暖的地方进行。
※培养细菌或真菌的一般方法：配置培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
提供↓ 目的↓ 目的↓
水和有机物清除杂菌，排除杂菌干扰提供适宜的温度 冷却后接种：防止高温杀死已接种的细菌或真菌
3.检测不同环境中的细菌和真菌实验中，准备两套培养皿的目的是，设置对照实验，不 作处理的做 组，处理的做 组。
4.在草地上暴露5-10分钟相当于培养方法的 。
5.使用无菌棉棒的目的是防止 感染。
6.观察菌落：细菌菌落比较 ，多数 或 ，白或黄色；真菌菌落比细菌大几倍或几十倍， 状、 状或 状，红、褐、绿、黑、黄色。从菌落的 、 和 可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
7.细菌和真菌的广泛分布：土壤中、水里、空气中及至人体及动物和某些极端环境，都可以找到细菌和真菌。细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 、 、
或有的要在无氧条件下生存（如泡菜制作）。 |
第二节细菌
1.细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人 制作了显微镜，观察发现了细菌；法国科学家 证实细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德还
发现了 、 （真菌的一种），提出了保存 和 的 法以及防止 感染的方法，后人称他为“ ”。 |
2.细菌的大小：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米那么大。3.细菌的形态： 菌、 菌、 菌； 细胞， 生活。
与植物不同之处：虽有ＤＮＡ集中的区域，却没有 （因此像细菌这样的生物被称为 生物）；虽有细胞壁，却没有 （营养方式是 养）。
细菌的营养方式：多数细菌利用 的有机物，把有机物分解为简单的无机物，是生态系统的 者。
4.细菌分布广泛的原因：个体小，繁殖快和形成芽孢的特性。（细菌生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，可随风飘散，再萌发成细菌）
第三节真菌
1.常见的真菌：香菇、木耳、银耳； （多细胞个体）、 （单细胞个体） |
2.真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等，真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于 生物。真菌细胞内也没有叶绿体（ 养），只能利用现成的有机物生活。
3.青霉的菌体由 （ 菌丝和 菌丝）和 构成；
蘑菇的菌体由 （吸收 和 ）和 （菌 和菌 ）组成。
4.真菌的生殖： 生殖
真菌 | 颜色 | 形态 | 细胞结构 | 结构 | 营养方式 | 生殖方式 |
橘子上的青霉 | 青绿色 | 长有孢子的菌丝呈状 | 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 | 细胞→菌丝→菌体 | 养 | 生殖 |
面包上的曲霉 | 褐色（或黄、绿、红、黑等 | 长有孢子的菌丝呈状 | 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 | 细胞→菌丝→菌体 | 养 | 生殖 |
酵母菌 | 无色 | 形 | 细胞壁、细胞 膜、细胞质、 细胞核、液泡 | 细胞 | 养 | 生殖、 生殖 |
对酵母菌进行染色，被染上颜色的是： | 和 | 。 |
第四节细菌和真菌在自然界中的作用
1.细菌和真菌在自然界中的作用：
（1）作为 | 者参与物质循环（大多数细菌和真菌—生细菌和真菌）； | |
（2）引起动、植物和人 | （ 生）举例： 菌：链球菌可以使人患扁桃体炎、猩 | |
| ||
红热、丹毒等疾病。 菌：手癣，足癣；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病（3）与动植物（ 生）。（如：地衣是 与 共生；豆科类植物与菌（固氮作用）共生），
2.共同生活在一起，相互依赖，彼此，一旦分开，两者都能生活，这种现象叫做。共生的例子：①地衣，地衣是由真菌与藻类植物共生在一起的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提供水和无机盐。②豆科植物与根瘤菌，根瘤菌为豆科植物提供含氮物质，而植物为根瘤菌提供有机物。③人体中的有些细菌可以制造维生素K和维生素B12等，人体为他们提供有机物和生活空间。
3.三种生活方式：寄生（细胞，往往有害）；共生（互 ）。腐生（ 细胞）4.生物防治：以虫治虫、以鸟治虫、以菌治虫。优点：利用 菌和 菌作为生物杀
虫剂可以控制 | ；可以 | ，减轻 。但起效慢。 |
第五节人类对细菌和真菌的利用
真菌：曲霉的体内含有大量的酶，可以把淀粉分解为葡萄糖； |
酵母菌可以把葡萄糖转化为 ，并产生 ；制作馒头或面包时，酵母菌产生的 气体会在面团中形成许多小孔，是馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的 ，则在蒸烤过程中挥发掉了。
制酱要用多种霉菌。现在酿酒可以用酒曲（制酒用的菌种），做馒头或面包可以用干酵母。
细菌：乳酸菌含有的酶能把葡萄糖转化为 ，乳酸菌能使牛奶变成 ，使蔬菜 |
变成有酸味的 。
制醋要用 菌。
1.制作甜酒的顺序：
1浸泡、洗净→2蒸熟→3冲淋冷却并装入容器→4接入酒曲→5保温发酵蒸熟的目的是： ，同时煮熟后有利于快速发酵分解
冲淋至30℃的目的是： ，防止酵母菌被高温杀死。
挖一个凹坑的目的是：增加氧气，使酵母菌有足够的氧气在短时间内迅速繁殖。2.食品原因：主要是由细菌和真菌引起的。细菌和真菌从食品中获得 ，并 在里面 和 。
防腐（防止食品）的主要原理是把食品内的细菌和真菌 或 它们的 和 。
3.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为。如青霉 素、红霉素、链霉素等。作用对象是细菌，对病毒不起作用。
转基因技术：把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生 产治疗糖尿病的药物—胰岛素。
4.细菌与清洁能源和环境保护：
人类尿和禽畜粪尿中的有机物分沼气池中的 菌可以在无氧条件下利用农作物秸秆、
解生成甲烷。甲烷是一种清洁能源，可作为燃料用于做饭、照明、取暖等。
利用 净化生活污水或工业废水：有氧时，细菌将有机物彻底分解成二氧化碳和水，达到彻底净化污水的目的。
5.滥用抗生素会破坏肠道益生菌群，使其失衡，而且会产生耐药菌第五章 病毒
1、人类发现的第一种病毒： 病毒，呈 状。
病毒的发现者： 。
流感、艾滋病、动物的口蹄疫、鸡瘟、植物的烟草花叶病，萝卜花叶病等等都是由病毒感染引起的疾病。
2、病毒十分微小，比细菌还小，用 | 测量，必须用 | 显微镜观察。 | ||||
3、根据寄生细胞的不同，病毒分为 | 病毒、 | 病毒、 病毒（又叫噬菌体）。 | ||||
4、病毒 | 细胞结构，结构简单，由 | 和 | 构成。 | |||
5、病毒能生活，只能 | 生在 | 细胞里（即营寄生生活），在寄生细胞里进 | ||||
行的主要活动是繁殖。靠自己的遗传物质中的 | ，利用寄主 | 的物质，制 | ||||
造出新的病毒，即繁殖方式是自我复制。离开活细胞，会变成 | ，当外界环境适 | |||||
宜，再侵入活细胞，生命活动开始。
6、疫苗：经过人工处理的减毒的或无毒的 | 。 |
7、病毒有一定的潜伏期，所以病毒一旦侵入人体，不一定就会使人患病。
8、病毒与人类生活的关系
有害：给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。如：由病毒引起的流行性感冒、肝炎、手足口病等。艾滋病、口蹄疫、禽流感以及众多的植物病毒病。
有利：制作疫苗；接种牛痘疫苗预防由天花病毒引起的天花，脊椎灰质炎口服疫苗，口蹄疫、禽流感等动物病毒接种疫苗防治。利用某些病毒防治有害生物；
基因工程：让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的。
1.A是 病毒 B是 病毒 C是 病毒,又叫
2.结构：由【a】 和【b】 组成，无 结构。
3.生活：只能 生在 内。
第六单元 生物的多样性及其保护 第一章 尝试对生物进行分类
生物分类：为了弄清不同类群之间的 | 和 | ，根据生物之间在 | |
和 | 上的相似程度把生物划分为不同的等级。P101 | ||
| |||
1、植物的分类比较形态结构，在被子植物中，、和作为分类的重要依据。
原因： | 、和生存的时间比较短，受环境影响比较晓，形态结构比较稳定， |
可以准确的反映出不同植物之间的进化和亲缘关系。
动物的分类比较形态结构，还要比较动物的生理功能。
细菌和真菌等其他生物的分类，也需要根据它们的特征进行。
2、生物分类从大到小的等级依次是： 、、、、、、。
“”是最基本的分类单位，同 生物的亲缘关系是最密切的，共同特征最多。3、一种生物便是一个物种。每一只狼是一个动物个体，但所有的狼都属于同一个物种。
狼：犬属、犬科、食肉目、哺乳纲、脊索动物门的脊椎动物亚门、动物界
桃：梅属、蔷薇科、蔷薇目、双子叶植物纲、种子植物们的被子植物亚门、植物界
4、瑞典植物学家：林奈— | 法（属名+种加词） |
| |
第二章认识生物的多样性
1、生物的多样性包括 | 的多样性， | 的多样性和 | 的多样性。 |
2、是裸子植物最丰富的国家，被称为“”。、和植物居世界第三位。脊椎动物中鱼、鸟和哺乳动物的种数都位于世界前列。
3、保护 | ，保护 | ，是保护生物多样性的根本措施。 |
4、每种生物都是一个丰富的基因库。
5、生物种类的多样性实质上是 | 的多样性。 |
6、某种生物的数量减少或灭绝，必然会影响它所在的生态系统；当生态系统发生剧烈变化时，也会加速生物种类的多样性和基因多样性的丧失。
在生态系统中，各种生物之间是相互 | 、相互 | 的。生物的种类越 | | ，生 | |
态系统的结构就越 | ，抵抗外界干扰、保持自身 | 的能力就越 | 。 | | |
第三章保护生物的多样性
1.造成生物多样性面临威胁的原因有（1）主要原因：生物栖息地的破坏（或生物生存
环境的改变）；（2）乱捕滥杀；（3）环境污染；（4）外来生物入侵。 | |||
2.植物界的“活化石”： | ，被子植物； | ，裸子植物 | |
3. | 是保护生物多样性最为有效的措施。 | ||
自然保护区是“天然基因库”“天然实验室”“活的自然博物馆” | |||
4.保护生物多样性的措施：
（1）建立自然保护区；
（2）迁地保护：把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；
（3）建立濒危物种的种质库（植物的种子库、动物的精子库），保护珍贵的遗传资源； 《中华人民共和国野生动物（4）法律保护。相关的法律有《中华人民共和国森林法》
、保》、《中国自然保护纲要》。
1、我国的苔藓、蕨类和种子植物居世界（ ）。 A、第一 B、第二 C、第三 D、第四2、杂交水稻之父袁隆平利用（ ）培育出高产的杂交稻新品种。
A、染色体的多样性 B、基因的多样性 C、DNA的多样性 D、细胞的多样性3、下列关于生物多样性的叙述中，正确的是（ ）。
A、生物的多样性就是指生物种类的多样性 B、生物的多样性一成不变
C、生物的多样性是人类赖于生存的资源 D、保护生物多样性的根本措施是保护基因的多样性 。4、在三峡大坝修建时，有关部门将坝区的很多物种迁出了原地，这是为了保护（ ） A、生物种类的多样性 B、生态系统的多样性C、生活环境的多样性D、生物数量的多样性
5、渡渡鸟灭绝是一种生物的消失，人类的活动破坏了________的多样性。
6、渡渡鸟消失了，渡渡鸟个体所构成的基因库也随之消失，人类的活动也破坏了_______的多样性。7、渡渡鸟灭绝后，大颅榄树的果实不能正常发芽，致使森林生态系统受到破坏，许多生物失去了栖息环境，导致了________多样性和________多样性的进一步丧失。