猪肉蓝章和红章的区别
来源：华拓科技网
猪肉蓝章和红章的区别是。
1、检验流程的区别：红章猪肉是指经过动物卫生监督机构检验合格，颁发动物卫生合格证明，且在猪肉上盖有红色检疫章的猪肉。蓝章猪肉是指经过农业部门检验合格，颁发农产品质量安全证明，且在猪肉上盖有蓝色质量安全章的猪肉。
2、质量标准的区别：红章猪肉的质量标准相对较高，其主要检验内容包括猪肉的新鲜度、色泽、肌肉紧实度、脂肪含量等，同时还要检查是否存在病原菌、寄生虫、药物残留等问题。蓝章猪肉的质量标准相对较低，其主要检验内容可能只包括猪肉的新鲜度、色泽等基本指标，对于病原菌、寄生虫、药物残留等问题的检查可能不如红章猪肉严格。
3、价格和市场的区别：红章猪肉的检验流程更严格，质量标准更高，因此其价格通常也会相对较高。蓝章猪肉的检验流程和质量标准相对较低，因此其价格通常也会相对较低。
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