扣碗肉是年夜饭餐桌上必备的主菜，口感顺滑甜嫩，色泽红亮，丰腴软糯，寓意着来年的生活富足红火。成功的扣碗肉必须具备口感顺滑甜嫩的特点，吃到嘴里要没有肥、油和腻的感觉。下面详细解说扣碗肉的制作过程及成功要点，让你轻松做出漂亮好吃的扣碗肉。制作扣碗肉要选用整条的带皮五花肉，这个部位肥肉相间，瘦肉不柴，肥肉不腻，而且形状整齐，是最
【解说】取出蒸好的山药,拿一个大的圆盘,就这样,将圆盘先盖在山药上,然后翻过来,取下扣碗,这时,山药便留在了盘子上,喜欢甜食的朋友可以再浇上少许蜂蜜,这道五味山药安神糕就做好啦,请在每天餐后食用一到两勺。 【北京中医药大学教授 李峰】炒枣仁本身突出的功效就是安神催眠的作用。我就曾经碰到这样一个病...
【解说】取出蒸好的山药,拿一个大的圆盘,就这样,将圆盘先盖在山药上,然后翻过来,取下扣碗,这时,山药便留在了盘子上,喜欢甜食的朋友可以再浇上少许蜂蜜,这道五味山药安神糕就做好啦,请在每天餐后食用一到两勺。 【北京中医药大学教授 李峰】炒枣仁本身突出的功效就是安神催眠的作用。我就曾经碰到这样一个病...