晓李飞刀食X公司
食品公司质量负责人岗位职责
1）贯彻执行国家有关食品质量管理的法律法规和，积极推行质量管理体系在企业的实施。
2）负责起草质量安全管理制度，并指导、督促质量安全管理制度的执行。
3）负责建立企业所经营食品并包含质量标准等内容的质量档案。
4）负责食品质量的查询和食品质量事故或投诉的调查、处理及报告。
5）质量负责人有以下否决权： a)对验收不合格的'食品进行否决。
b)对贮存和陈列养护中发现的不合格品进行否决。c)对不合格的销售行为进行否决。
d)对质量管理体系中不合理的职责、规程等文件进行否决。
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e)对不适合的贮存环境、不专业的服务进行确认、否决。6)协助开展对公司员工进行食品管理知识的继续教育、培训和企业内部的继续教育、培训。
7)负责质量不合格品的审核，明确提出不合格品的处理意见，并对处理过程实施监督。
8)负责食品验收的管理，负责指导和监督食品保管、养护中的质量工作。
9)负责收集和分析食品质量信息 10)直接责任
a)对企业质量管理体系有效运行负责。
b)对不合格食品的确认、处理、报损和销毁负责。