三鲜猪肉大包
猪肉
香菇
芹菜
萝卜
葱
到：
简介
用料
姜
30毫升
花生油
10毫升
老抽
10毫升
生抽
30克
甜面酱
10毫升
料酒
3克
盐
2克
胡椒粉
3克
鸡精
猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
1
2
做法
芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。
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放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。
4
面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。
5
把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。
6
放入肉馅包成包子。
7
稍饧片刻，放入笼屉中。
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凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！
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