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浅谈断奶羔羊育肥技术

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草食动物 早期断奶羔羊育肥是指 定遗传性较容易。培育速度快,成本低。 (3)经济杂交:它是利用2个品种(品系)杂交,所得一代杂 种全部供商品用或在一代杂种母羊基础上,再用第三品种作 浅谈断奶 戋炎圻 羔羊经过45~60d哺乳,断奶 后继续在圈内饲养,到120日 技术 龄活重达15kg时屠宰的育肥 父本与之杂交。此方法主要用于肥羔生产。 一黑龙江省巴彦县龙庙镇畜牧发展服务中心,巴彦15180 一 0o三0_3∞ 0/J.Is∽Z._l① _I●①0 -20_0 _0 方式。 31∞-采用现代繁殖新技术 1肥羔生产的特点 羊肉按羊的年龄分为大 于12个月龄的大羊肉和小于 12个月龄的小羊肉,其中4~6 月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因 肥羔肉具有比成年羊羊肉更 芏为鲜嫩、膻味更轻的特点,所 .. ¨高 。。 以更受消费者欢迎,市场需求 羊峰 - 量不断增加。肥羔生产主要有 以下特点:(1)羔羊生长快,饲 育 料报酬高(饲料报酬为3: 1~4:1,而成年羊则为6:1-8: 肥 1),生产成本低;(2)羔羊可当 年出栏,可提高出栏率、出肉 率,缩短肉羊生产周期;(3)羔 羊生产是适应饲草季节性变 化的有效措施,可减少枯草期 羊的体重损失;(4)羔羊肉和 羔羊皮的市场价格高。由此可 见,饲养羔羊可取得较高的经 济效益。 2肉羊的选种与杂交 根据本国本地区的自然 资源和羊的品种资源情况,选择成熟早、生长快、体型大的羊 为父系品种,繁殖力高、母性强的羊为母系品种,广泛开展经 济杂交,生产高质量的羔羊肉。 2.1品种的选择选择用于肉羊生产的品种应当具备以下 几个特点,即性成熟年龄早、发情期较长、产羔率较高、母羊 泌乳性能强、羔羊生长发育快、肉用性能好、饲料报酬高等。 前面介绍的一些杂交父本品种都是符合这些条件的优良品 种,而且易于买到。为此,建议致力于开发肉羊产业者和希望 养肉羊者,根据自己拥有的母本羊群的情况和生产条件,在 上述几个品种内考虑选择合适的品种作为杂交父本。 2.2 肉羊的杂交改良在肉羊生产中,常运用杂交繁殖方 法,以提高生产性能和改善品质。经实践证明,波尔山羊与槐 山羊进行杂交,所生波杂一代羊表现出明显的杂交优势。根 据目的不同,杂交方法有级进杂交、育成杂交和经济杂交。 (1)级进杂交:又称改造杂交。方法是用改良品种种公羊与 本地被改良品种母羊杂交,获得第一代后,再与同一改良品 种的另一种公羊交配,如此级进3-4代,基本上达到改良品 种水平。 (2)育成杂交:分为简单育成杂交和复杂育成杂交。简单育 成杂交是指通过2个品种的杂交育成新品种。由于这种方法 用的品种少,杂种遗传基础相对比较简单,获得理想型和稳 ● 绵羊是单胎动物,按传统的方法进行繁殖满足不了现代 人们对羊肉生产的需要,因而现代繁殖新技术在发达国家被 广泛推广应用。如调节光照促进肉羊早发情、实行提早配种、 早期断奶、诱发分娩、集中强度育肥等措施,缩短了羊非繁殖 期,搞1年2胎或3胎的频密繁殖。特别是采用同期发情技 术,使母羊同时发情,统一配种,可使羊肉大批量生产,做到 均衡上市,全年供应。 4实行工厂化、专业化生产 实行工厂化、专业化生产肥羔,是发达国家发展羔羊肉 生产的又一大特点。这种工厂化、专业化养殖企业,一般选建 在农区或人工草场放牧区。从事专业化生产羔羊的企业,应 具有育肥羔专用的羊舍、颗粒或配合饲料加工车间、专业化 品种羊等条件。在工厂化生产的条件下,羔羊一般3个月龄 可达周岁羊体重的50%,6月龄可达75%。 5早期断奶、集中育肥 早期断奶时间主要根据羔羊出生后的时间和生后体重 来决定。断奶后用代乳品进行人工育羔。 5.1应做好育肥前的准备工作如及时转群,减少羊对转群 的应激,进入育肥舍后让其充分休息,保证羔羊饮水。育肥前 全面驱虫,可采用丙硫咪唑,并用四联苗和肠毒血症及羊痘 疫苗对羔羊预防注射。 5.2要对育肥的羔羊进行分群体格大的羔羊优先给予精 料型日粮,进行短期强度育肥,提早上市。 5.3加强饲喂体格小的羔羊,日粮中精料比例可降低些。 羔羊开始育肥时,应有一个预饲期:3d内只喂干草,4~6d仍 以干草日粮为主,同时添加配合日粮,7-lOd可供给配合日 粮,精、粗料比例为36:64,蛋白质含量为12.9%,消化能为 10.47MJ/kg,钙0.78%,磷0.24%。预饲期间,喂2次/d,每次 投料量以能在45min内吃完为准。量不够时要及时添加,量 过多时注意清扫。羔羊吃食时,要注意观察它们的采食行为 和习惯,发现问题通过小群间调整予以照顾。如要加大喂量 或变换日粮配方都应在2~3d内完成,切忌变换过快。羔羊预 饲期结束后进人正式育肥期,根据育肥计划和增长要求,可 选用不同日粮。 在饲养管理方面,羔羊先喂10~14d预饲期日粮,再转用 青贮饲料型育肥日粮。青贮型日粮开始喂时要适当控制喂 量,以后逐渐增加,10—14d内达到全量,羔羊每日进食量应不 少于2-3kg,否则达不到预计的日增重。严格按饲料比例配 匀,石灰石粉的数量要保证(5%),饲喂的饲料要过秤,不能 估计重量。每天要清扫饲槽,保持清洁卫生。 羔羊进行断奶后随即补给充足的饲料进行强度育肥。目 前育肥方式一般都采用放牧加补饲的方法,或者采取舍饲育 肥方法。有个别国家人工草场好,羔羊断奶后也采取全天候 放牧法,仅在出牧前或收牧后补给其他饲料进行育肥。 2013年第04期 

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