第二章 中国古代社会结构的演变 第一节 周代分封制、宗法制下的社会结构 一、社会等级结构 1.周天子
周天子处于社会第一等级的地位。他分封诸侯，是名义上全国土地、臣民的主人。他有大量的直属领地——王畿，直接治理这里的人民、和征收赋税。他拥有祭祀王室宗庙的权利，是姬姓大宗主（宗子），对于同姓诸侯国，他以君统、宗统合一的双重身份巩固对同姓诸侯的统治权。 2.诸侯
作为大宗的周王分封小宗为诸侯，使同姓诸侯占据诸侯贵族的主体地位。诸侯统理封地的属民和事务，拥有孟子所说的土地、人民、政事“三宝”，地位不可动摇。诸侯对周天子有纳贡的义务，但天子不能干预诸侯领地内的事务，基本上是王国。 3.卿大夫
卿、大夫对于采邑，开始是代表诸侯进行管理，后来逐渐具有管理采邑人民的权力，成为采邑的真正主人。诸侯是真正的王国的统治者，与此相对应的卿、大夫在采邑里不具备诸侯那样的绝对权力，不能成为诸侯那种类型的贵族。 4.士
士可以出任武官、王富及基层执事官、卿大夫的邑宰、家臣。 5.平民庶人
最低层贵族士的嫡长子继承为士，余子不可能再被封为贵族而成为一般平民，居住于城市和郊区，自食其力，可以被征为武士 。
二、宗族和家庭 1.宗族
天子宗族事物的掌管者——小宗伯
小宗伯“掌三族之别，以辨其亲疏”，专管宗室的事务，其内部的户口、婚姻、丧葬、祭祀、继承、推荐贤能、教育族人的诸事因得人办理，避免出现错乱，稳定了宗族，维护了王室、公室的正常秩序。 诸侯宗族事物的掌管者——三闾大夫 谱牒的纂修 在公室，三闾大夫纂写谱牒为其执掌之一。
在周王室，特设小史，“掌邦国之志，奠系世，辨昭穆，若有事，则诏王之忌讳”。 司马迁作《史记·三代世表》，“盖取之谱牒旧闻”。 2.家庭
（1）家庭结构由大变小 （2）家庭实行父家长制 三、周代社会结构的特点
1.等级结构和宗族结构层次比较明显，家庭在发展，其他的社会组织很不发达。 2.宗统与君统的统一，社会结构以宗族为基础，其中由以周王朝的姬姓宗族为核心。
3.贵族分权制，主要是诸侯拥有孟子所说的“三宝”，他虽然也像天子一样分封卿大夫，但被封者围绕其主人进行活动，诸侯能统理全境，自成王国。
4.社会结构经历西周时代的稳定，至春秋中后期、战国时期发生巨变，而主要体现在诸侯卿大夫士方面。 第二节 秦唐间的社会结构 一、社会等级结构 1.皇帝
成员很少，包括皇帝、皇太后、后妃、未分府的皇子、未出降的皇女、太妃及其未分府的儿女。太子作为储君，地位远高于宗室贵族，他和他的家属亦可列入皇帝等级。
2.宗室贵族
皇帝五服内的男性亲属是宗室成员 ，宗室被封为王、侯，拥有采邑，成为贵族。 汉代：高祖鉴于秦朝不封宗室而迅速灭亡的教训，大封诸侯王。 曹魏：严格控制宗王，致使它不能起拱卫皇室的作用。
西晋：武帝既以曹魏为鉴，又怕重演西汉故事，实行宗王出镇与朝内辅政相结合的办法。 唐代：总结了历代经验，给宗人封爵位，但不给领地，不许做官，未出大乱。 3.贵族官僚
官僚：汉代秩在二百石以上者、唐代品官。官僚在职务之外，享有品级、秩禄、印绶、服色的特殊待遇，并因品级获得的部分赋役优免权和任子权、子弟国学读书权、蓄奴权、赎罪权，故而是等级。 官吏：汉代秩在百石以下、唐代未入流的官吏，皆为吏员，不在官僚之列。 4.士族
两汉社会产生世家，魏晋实行九品中正制，使世家与官僚结合，正式成为士族。它盛行于两晋南北朝，延续于隋唐。 士族成员有出仕权，往往升迁较快，从某种意义上说士族是官僚供给集团与后备队；由于实行给客制，士族有荫户权，拥有大量的依附人口，颇有经济实力；士族互相通婚，更具社会势力；文化高，讲究修养，能够控制社会。 5.弟子员
弟子员：各朝设立官学，接受贵族官僚子弟入学，同时也吸收平民子弟。
学生在学期间，免除本身的徭役，学成可以做官，具有后备的地位。服役是平民应尽的义务，甚至汉代官僚家属也要应役，而学生可免，异于常人，成为等级。不过甚少，故为等级的最下层。读书，是平民等级上升为等级的台阶。 6.平民
从职业上分有地主、农民、手工业者、商人、少数民族首领、吏员；从社会地位上分有豪强、酋豪、未入流的胥吏、有低等民爵或勋位的平民。 7.半奴隶
由平民下降而未落入奴隶地位者，释放奴隶而未彻底者，成了半奴隶。其中有各种宾客、屯田客、佃客、租牛客户、衣食客、十夫客、食干，魏晋南北朝时各种名目的军户、士家、兵户、镇户、营户，诸种杂户、太常音声人、医户、卜户、平齐户、平凉户、僧祗户等。 8.奴隶
官府、私家、寺院的奴隶，种类不一，名目繁多，有隶臣妾、徒、铁官徒、工户、官户、乐户、奚奴、牧奴、昆仑奴、部曲、奴婢、佛图户、家人、苍头、庐儿、人奴产子等。
被用作农业、手工业生产，做买卖，警卫，家内服役及伎艺；人身属于主人，可以被当做财产买卖、赠予、赏赐以及释放，但不得任意凌辱和杀害；奴隶有家室，有私财，可以赎身。 秦唐间等级变异的表现 1.新等级的产生与消失，这就是士族。
2.有几种类型的人在等级结构中地位的升降，如佃农、佣工由秦汉的平民沦落为依附民，皇权加强，相权、宗室权力削弱。
3.奴隶的相对数量有减少的趋势。 二、宗族和家庭 1.宗族
宗族分为：皇族宗族、士族宗族、豪强宗族、寒门宗族。四种宗族，皇族、士族是宗族，与他们在等级制度中的等级地位相当；豪强宗族、寒门宗族，系平民宗族，在社会等级结构上属于平民等级。由此可知，宗族结构的层次与社会等级的层次相对应。
宗族的一项重要活动是兴修谱牒
谱牒(1)形式：秦唐之间的族谱兴修，由宗族提供素材或成品，最后经修成和颁定。修谱采用四种形式，即 “帝系”、“百家谱” （或“氏族志”）、“郡谱”、“宗谱”（或“家谱”）。
(2)功能：官府和私家重视修谱为的是与宗室分封、选举制、士族制配合，还为人们通婚、社交所利用，有很强
的实用价值，因而特别留意于族谱资料的真实性，修谱成为家族的重要活动，也是的一项职能。 2.家庭
（1）家庭规模的发展趋势：小型家庭为主
西汉贾谊所说“秦人家富子壮则出分，家贫子壮则出赘。”
南朝周朗讲到当时的家庭状况：“今士大夫以下，父母在而兄弟异计，十家而七矣；庶人父子殊产，亦八家而五矣。” （2）父家长仍然控制着家庭，对家产有支配权，就是已经分家了的，父亲强占儿子财产，法令上也不算盗窃，而子孙则不得擅自处理家财，否则要予以惩处。
三、社会组织 1.佛教
寺院与僧徒：寺院初建于东汉宫中和宗王之家，南北朝时遍及各地，北魏建寺宇3万余座，僧尼逾200万人，唐代武则天、代宗、宪宗等倡扬佛教，至武宗会昌灭佛时，摧毁寺院4.4万余座。26.5万僧尼还俗为民，释放寺院奴婢15万。
僧尼与信士的宗教生活，以造像、做佛事为重要内容。寺院为礼佛，绘制佛像，需求甚众，于是印刷术首先使用在印制佛像上。 2.道教
原始道教起于张道陵（张陵）在蜀地建立五斗米道，其孙张鲁在汉中设立“鬼道”（五斗米教），初入教的信徒为“鬼卒”，道行增长的则是“祭酒”，首领成为“治头大祭酒”，创立义舍制度，供道徒及过往民众饭食。巴郡张修组织的“米道”（五斗米道）、张角建立的太平道，都是原始道教的分支。 3.其他宗教
①火祆教，又称拜火教，系波斯人创立，南北朝时传入中国。
②景教，教一支，元代称为也里可温教。贞观九年（635年）传入中国，旋即在长安建立教堂，收信徒21人，后向洛阳及各郡发展，建设寺宇。
③摩尼教，亦是波斯人所创，武则天延载元年（694年）传入中国。
④教，唐时传入中国，信徒活动在东西二京及沿海城市扬州、泉州、广州，后来成为回、维等少数民族信仰的宗教。 4.四邻结社
先秦时代，按人们的身份建立各种“社”，从天子、诸侯到民众都有社，皆为官办。在民间，设置里社，登记民户，另有祭社，二社合一，祭祀土神。西汉中期以后，民间自行组织祭社，当时叫做“私社”，于三月、九月举行社的聚会。或者十家、五家建立一个田社。社祭时，人们宰牲祭祀，奏乐唱歌，既祭神表达愿望，又进行娱乐，成为民间的节日，故而能坚持下去，使四邻结社成了民间的最常见组织。 5.救济团体
北朝时期，在今河北定兴地方出现了与佛教有关的社会救济组织。
平民佛教徒王兴国等人为无主尸骨义葬，称为“乡葬”，又为返乡流民提供食品，称作“义食”。
名僧昙遵与范阳望族卢氏结合：仍以平民为基干，建立“义”的组织，拥有信士舍施的义坊和田园，开展经常性的赈济活动。 6.悲田养病坊
唐代两京及一些地方出现悲田养病坊，最初是为供养贫病僧尼的，武宗灭佛后，僧尼大量减少，就将没收的寺院田产给两京悲田养病坊各十顷，给诸州各七顷，收入给老民。这使出家人的慈善机构向平民的方向转化，至宋代演化成福田院，成为专门救济老病贫民的组织。
第三节 宋元明清时期的社会结构 一、社会等级结构 1.皇帝
这个时期的集权比前代进一步强化，皇权还在加强，继续削弱相权，分散地方长官权力，皇帝成为国家元首兼首脑。经历明初的废丞相制，提升六部，随后形成内阁制，大学士基本上只有处理政事的建议权，不成其为宰
相。及至清代设立军机处，军机大臣再分割大学士之权，使他们变成皇帝的秘书。 2.贵族
①宗室贵族：宋代宗室不预政事，辽、金、元、清少数民族王朝和明初及末季宗室贵族政治作用较大。 ②异姓贵族：包括外戚和各代开国功臣受封的家族，在辽朝、元朝的政治作用较大，明清则较弱。 ③孔府贵族：孔子的后人在宋代被封为衍圣公，延续到清代。 3.官僚
官僚等级的特点：明显，队伍庞大，来自予平民的不少（科举制、捐纳制）。
品官之家的优免权：明朝免除赋役的规定，是依品级大小优免一定数量的税粮和人丁。在司法上，有关衙门不得自行决定对他们拘留提审，需先报告皇帝，革职后才能拿问，拟出处断意见，皇帝复审后方能判决。 4.绅士
绅衿是中古弟子员基础上发展起来的等级，而且势头大盛，成为影响社会，尤其是社区社会的重要力量。 ：本身无赋役负担，涉讼与职官有类似权力。他们是地方公共事业的主持人，如经理社仓、善堂，能代表地方与父母官对话，成为一种地方力量，也是国家控制基层社会的帮手。 5.平民
成分有平民地主、自耕农、平民佃户（由中古的依附农演进而来，法令中很难找到佃农的良人身份的规定、平民佣工、商人、手工业者，其中不乏富有者；此外还有军户、灶户、僧户、道户、医户、阴阳户等。平民都有读书出仕的权利。 6.半贱民半奴隶
成分有佃仆、雇工人，辽代的二税户，金代的监户、正户，元代的怯怜口、投下工匠、投下打捕鹰房户、投下斡脱户、投下种田户、矿冶户、采珠户、葡萄户等。 7. 贱民奴隶
辽代的宫户（著帐户）、部曲，金、元的驱、驱口、驱户、官户、典当奴隶，明清时期的义男、义女、皂隶、乐户、山陕乐户、旦户、九姓渔户、丐户（堕民、非乞丐）、投充人、世仆、伴当、仆户等。 二、宗族与家庭 1.民众化的宗族
宗族发展到宋代以后，它的贵族官僚上流社会的群体性质大为改变，平民普遍建立自己的宗族，使它进入了平民化的新阶段。主要表现是祠堂的大量出现和一部分平民掌管宗祠，宗族的集体经济增多，私家修谱逐渐兴盛，取代了往昔的官修谱牒。
祠堂的建立和管理：宋清间，人们大体上聚族而居，建立祠堂，祭拜祖宗，并设置族长管理族政。祠堂有一套管理办法，主持祭祀和对族人进行教化，以维护族内的和谐
宗谱的纂修：中古的官修谱牒，至北宋时期为民间普遍修谱所取代，官方只纂写皇家的玉牒。谱牒的功能，不再是中古的联姻，与选官关系也不大，而主要是为收族，将居住在一起的及散居的族人联结为一体。
2.发展中的个体家庭
宋清间的家庭，随着低等级人家的上升到平民地位，许多人家摆脱过去士族地主的控制，成为的个体家庭。在家庭结构和社会功能方面，沿着中古的方向发展着，不过在父家长制的内容方面有了新的特点。 ①庶子地位逐渐与嫡子抗衡：元代庶子已有法定继承权，只是与嫡子继承的数量有差别。 ②杀子权的复辟：中古杀子有罪，宋代亦然，元、明、清时代的法律有条件地恢复了杀子权。 ③丈夫对妻子的控制权：丈夫对妻子的控制权，能够维持到死后，主要是寡妇再婚受到更多的。
三、社会组织 1. 四邻结社
在官方祭祀土神的同时，民间建土地庙，祭祀土神，所谓“俗重社祭，里团结为会”。社的成员以邻里为范围，民户均参加，无所谓自愿与否。四邻结社原来只祭土神，后来祭的神灵不断增加，人们在总的丰收愿望下，又产生了许多相关的愿望，通过祭祀表达出来，也即给社祭增添了新的内容。例如祭祀城隍神像、龙王像等。
2.救济、互助、慈善团体 （1）义仓和社仓
唐朝始设义仓，官办，由民间依田亩出谷储备，用作荒年向民间出贷和赈济。北宋设立惠民仓、广惠仓、义仓，遍布于州县，也是用唐朝办法，按民入纳粮数，另征仓米，遇有水旱灾赈济饥民，但是官吏实行得并不好。明清的义仓兼具民办的性质。因为有的人捐田给义仓，就过问义仓的管理。某些地区出现官督绅办的情形。 (2)收容乞丐的福田院
唐代的悲田养病坊，到北宋发展为福田院，以官廪向老病无依靠的乞丐发放钱粮。北宋还在都城设立居养院，收容鳏寡孤独。此为官办，而使用的是绝户田产。 （3）收养贫病无告者的养济院、普济堂
明代设置养济院，分两种形式，一是将穷人收容在院供养，一是发给穷民米布，到亲戚家居住。清代与养济院同类性质的是普济堂，其经济来源除官府的田租、房租和利钱，接受绅民的捐田、捐银，同时接纳绅民，参与管理，形成官督绅办的状况。
（4）收容病人的安济坊和施药的惠民局
宋代首创安济坊，收留贫病人员，给予治疗，招募僧侣主持其事。金代设惠民局，元朝谓惠民药局，建于各行省，明代将它普及到各个州县，均是用官钱为贫民买药治病。清代这类施药机构增多，名目不一，多系民间出资办理。 （5）收养弃婴的慈幼局与育婴堂
宋代出现慈幼局，利用常平仓息钱收养弃婴，随后允许贫民送婴儿入局。清朝康熙年下令各地设立育婴堂，此后遍布于州县。它多有田产，经费固定，能维持一段时间。田产多由民间捐助和官府拨给，管理上则是官府监督，绅衿董理。
（6）义葬的漏泽园和锡类堂
贫不能葬的或无主死尸，有的能停放寺院，北宋下令设立漏泽园，给官地，令僧衲安葬他们。后世漏泽园发展，民间出现锡类堂、义地，帮助穷人安葬和掩埋道路郊野的浮尸。
3.行会、会馆
行会：宋代两京的行、团组织很普遍，它们是商业、手工业者的群体，为的是调节同业关系，具有商会性质。 会馆：行会的组织，流传到明清称作会馆。会馆不纯是商人团体，它把官吏绅衿吸收在内，是同乡兼商人社团。大体上说，设立在政治中心的会馆，主要是同乡团体性质；建设在商业城镇的基本上是商会性质。
4.宗教的发展 （1）佛教
辽、金、元时代佛教势力颇大，宋、明、清的君主对佛教采取有所的，总的讲佛教的黄金时代已一去不复返了。
信教者散布于社会各个阶层。佛教对民众的生活方式影响很大，诸如购买、消费、节日、饮食、丧葬、社交，都体现出一定的佛文化味道。 (2）道教
金、元朝廷重视道教，其他王朝有的皇帝推崇道家，但宋清间的总情况是道教，这与对待佛教是一样的。 道教深入民间，也如同佛教吸引民众到它的活动中来，道观的集会，同样轰动城乡。道教的宗教哲学不及佛家深刻，难以吸引社会上层人物，故势力不如佛教。 （3）白莲教
白莲教盛行于明清时期，而其前身弥勒教、白莲会、摩尼教则有较长历史。白莲教组织比较严密，有各级首领。教主与信徒形成师徒关系，也即宗法的隶属关系。信徒几乎来自平民等级和一部分贱民，多系贫苦农民、小商人、工匠、城镇贫民、无业者。 （4）犹太教（一赐乐业教）
犹太人来中国建立教堂，至迟在金世宗大定三年（1163年）开设于开封，元明两代继续活动。教徒保持民族宗教文化传统，拥有摩西五经，同时接受一些汉文化，参加科举考试。 （5）也里可温教
元代的教徒，有的是唐代景教徒的遗胤，有的则系随蒙古西征军返回时带来的中亚人、来中国贸易而留居的外国人，散布于大都、上都、扬州、镇江、杭州、福州、泉州、云南等地，建有教堂。 （6）天主教
明万历年间属于天主教的耶稣会士范礼安、利玛窦等来到澳门，开始了耶稣会在华传教活动和中国信徒的新的宗教生活。清初教皇格勒门得十一世反对利玛窦式的传教方法，引起清朝皇帝的反对，禁止其在中国民间传教。
5.文人结社 （1）文化人的诗社
诗社的团体，历久不衰，是官僚缙绅业余爱好，陶情冶性之举，也是老年缙绅的消遣娱乐组织。 （2）读书人的文社
由参与科举的学子组成，为的是研讨文章的作法，提高技艺，以便应试。 （3）具有政治色彩的士人结社
明代后期的结社，延续到清初，参加的都是读书人。明末士人结社遍及各地，太仓人张溥组织应社。孙淳等人在吴江成立复社，张溥为联合复社，主动取消应社之名，于是以复社为核心，把各社聚合在一起，形成了松散的联盟。复社以兴复古学为目标，讲究致君的学问，有政治抱负。
第三章 人口与中国古代社会 第一节 人口数量对中国社会的影响 一、人口数量与社会风尚
在历史上的各个时期，不同的人口数量会产生不同的社会现象。 人口数量与社会兴替之间并没有必然的因果联系。
1.中国拥有足够的农用土地和资源，使其人口在手工生产的条件下也能收获养活全部人口的粮食，生产出维持基本生活所需的各种物资。
历次的天灾人祸造成了人口的锐减。
新作物的推广和农业生产的进步，也提高了单位面积的产量。 中国辽阔的疆域为农业开发保持了余地。
2.地理位置使中国始终远离西方文明，而在中国文明圈的范围之内，包括周边一些深受中国文化影响的国家和地区在内，都不存在比中国更先进、更富裕、更辽阔的地方。
总体而言，先秦至西汉前期，一些人曾对海洋具有浓厚的兴趣，随着航海的发达和人们对海外实际情况的了解，已经很少有人对海外有什么热情。
就局部而言，在某些地区和某些社会群体中，外向的倾向还是存在，例如，福建。
二、人口数量与社会治乱 历次社会动荡前人口的数量：
西汉末年的平帝时（公元初）有6000万人口，是有史以来的最高纪录。 唐朝安史之乱爆发时是有唐一代户口数最高的年份。 北宋靖康之乱前创造了中国人口史上一项新纪录。 明朝人口突破2亿的时间正在距覆灭不远的17世纪初。 太平天国运动出现前的清朝人口达到了空前的4.3亿。 理解：
从表面看，一些王朝的覆灭前夕往往是一个前所未有的人口高峰，似乎能够证实上述说法。
实际上，正是战争中止了人口的增殖，所以才使这些人口高峰正好出现在王朝的末期或战乱之前。 再者，这些战乱和改朝换代并没有使中国的人口总数下降，而是继续增加，所以一般总是一朝超过一朝。
人口数量真的对战乱爆发和王朝覆灭没有影响吗？ 答案：有影响，但并非决定性影响。
1.由于人口增加，耕地就会不足，农民和地主、农民和官府之间在土地和赋税方面的矛盾会激化，一遇天灾更会产生大批灾民和流民，给武装、地方割据和军阀混战提供了潜在基础和人力来源。
2.某一特定人口是否会造成对社会的破坏作用，决定性的因素不是其数量，而是其稳定程度，也即他们的生活状况、所处的社会地位、与其他人口的关系。 第二节
人口结构对中国社会的影响
一、人口增殖
中国传统社会人口增长的模式“两高一低” ☆在正常的情况下，并非所有的家庭都能得到延续： 一部分无后是由于男性成员的夭折，以至没有能够达到婚龄 一部分是虽已结婚却因种种原因而没有生育的可能 再者，则是虽已生育却没有男性后代存活。
二、家庭结构 传统认识中的误解
1.古代多大家庭和多子女家庭 ，即所谓的“多子多福”、“子孙满堂” 。 2.混淆了核心家庭和联合家庭的概念。 ☆家庭结构：以“五口之家” 为标准
根据中国历代比较可靠的户口统计资料计算，每户的口数一般都在五口上下，比较准确的数字是略低于五口。 “五口之家”中有一部分是复合家庭，这些在户口登记时都会统计在一个户中，所以绝大多数核心家庭的平均子女数不过略高于2。与此同时，还有大量单身之家、不完整家庭和无子女家庭。
三、性别歧视
1.人口因素和性别歧视的程度与方式
在男尊女卑的观念已经根深蒂固时，女性的地位也会因人口数量的多少、人口增殖的迫切程度而发生微妙的变化，即在社会急需增加人口时，女性的地位就会相应提高，反之则会更加降低。 2.妇女地位的变化
从先秦至清代，妇女的地位是逐渐下降的，先秦时妇女所拥有的地位、能参加的活动、可以享受的权利，以后都逐渐丧失了。
①汉高祖去世后吕后临朝。
②刘秀当了皇帝后回故乡宴请宗室，“诸母”（他的长一辈妇女）不仅参加宴会，而且还可以对他发表评论。 ③西汉时淮南的家庭都喜欢有女孩子。 ④曹操的妻子郭氏曾约束宗族不纳妾。
四、婚姻和生育方式
1.妇女再婚或改嫁状况的变化，与人口增殖的需求有密切的关系 先秦时妇女再婚或改嫁很普遍，直到西汉和东汉初还是如此。 北齐时曾下令征集山东寡妇，与将士婚配。
唐朝贞观年间还下过一道诏书，明确规定地方官在寡妇丧期满后，应该督促她们限期再婚，并且将这作为考察地方官政绩的内容之一。
讨论：为什么“饿死事小，失节事大”的口号和要求妇女“从一而终”，甚至要为死去的未婚夫终身守节的风尚出现在宋朝？
解读：从人口方面考虑，北宋时人口突破了1亿，宋金合计的人口达到1.2亿，而明清时的人口继续倍增。在这种情况下，显然再没有必要充分利用寡妇的生育能力了。 其次，宋明理学思潮。
2.杀婴的习俗与人口增殖的关系
人类在早期都具有杀婴的习俗，这是为了维持自身的生存和繁殖的一种消极控制手段。 生了孩子先要占卜，吉则留，不吉则杀。
婴儿生下后先放在野外，一段时间后能够存活就留，否则就遗弃。
与父母同一天生的婴儿，五月五日生的，生下来就有胡须的，生下来就长牙齿的，难产的，等等，都被视为不吉。 羌人一般不保留第一个婴儿，称之为“杀子荡肠” 。 男尊女卑的观念与“生女辄杀”的恶习
①这类杀婴已不是为了平衡供养关系，而是纯粹的性别歧视，以保持男性在数量上的绝对优势。
②家庭杀婴的目的在于能有男婴，或使已有的男孩得到供养，在此前提下，并不会将女婴全部杀死。而且当人口下降时，人们会意识到妇女在人口增殖中的重要性，杀女婴之风会自动得到抑制。
③当中国的人口达到1亿上下时，在一些人口稠密、耕地不足的地区，杀婴又成为一种生存选择的手段。例如福建。
出现这种现象的原因：
①就地理条件而言，福建的大部分是高山丘陵，河谷和平原面积有限，且相当分散。
②就历史和文化背景而言，中原汉人对福建的移植较晚，唐末五代才大量迁入，移民以中下层为主，很多地方都开发未久，几乎没有什么传统的影响，比较容易形成一种新的风尚，而不必顾忌儒家伦理或传统习俗的干预。
第三节 人口迁移对中国社会的影响 一、移民与流动人口
移民也是流动人口的一种，但他们最终在迁入地定居了，或者至少是以定居为目的的。例如，东汉末年，十六国东晋南北朝，唐朝安史之乱，五代十国时期 。
流动人口则没有定居的企图，结果当然也没有在迁入地定居。 譬如，任职、玄奘赴印度取经。 二、移民对文化的传播
1.数量多、居留时间长、居住状况稳定的移民在保持和延续自身的文化以及对迁入地的影响方面，都会比流动人口有更大的作用。
2.移民一般是一个群体，能够形成保持一种文化的基础和氛围，而分散的、变化不定的流动人口就不可能有这样的条件。
3.移民既然以定居为目的，就不得不作出文化上的选择，或者接受迁入地的文化；或者坚持自己的文化。流动人口则可以避免非此即彼的选择，往往游离于当地文化之外。 三、移民传播文化的决定条件 1.迁出地的文化水准和类型
从战国至秦汉时期，从关东迁往关中的移民。 秦汉至唐末五代 ，三次大规模的人口南迁。 2.移民本身的素质
汉武帝移关东之民于河西。
西晋末年中原大乱，部分学者士人移民河。 北魏灭北凉，河西学者随都城迁至洛阳。 3.移民在迁入地的地位
①永嘉之乱以后和北宋靖康之乱以后人口的南迁 移民的数量多。 中原政权的转移。
②明朝初年被朱元璋从苏州等地迁往京师和安徽凤阳的“富户”移民 原籍的土地房产不能搬走，同时承担原籍和迁入地双份赋役。 在迁入地绝了后，尚需从原籍“勾补”。
身份不如普通居民，不能离开迁入地，连回乡探亲都不得不装成打花鼓行乞。
四、移民传播文化的形式
1.原则上，移民传播文化最简单、最原始的形式，就是将迁出地的文化忠实地复制到迁入地。 例如：刘邦为其父亲重建新丰县。海外的唐人街。
2.实质上，移民传播的文化并非迁出地文化的简单复制，于此过程必然发生变异。 ①最基本的原因是地理条件
北人南迁都曾使小麦产区向南扩展。 南方人北迁后也曾想就地种植水稻。 ②其次是迁入地原有文化的影响 敦煌早在汉人使用之前即有此名。
在满族人对关羽崇拜之前，汉人早已有之。 3.真正的移民文化——“文化杂交”
移民文化与迁入地文化的相互交织的过程是积极的，有利于文化的进步，因为这不仅是优胜劣汰，也是互相融合、兼收并蓄的过程。特别是在本土文化与外来文化旗鼓相当，或几种外来文化势均力敌的情况下，经过碰撞、冲突，最终可能产生一种或多种新的文化，这是移民文化的升华，也是最成功的移民文化。
结论：无论是何种形式的精神文化还是物质文化，其传播和发展都离不开人口的流动，特别是移民所起的作用。在中国，绝对没有移民或流动人口的地区是极少的，所以要认识各地的社会现象，如风俗习惯、生活方式、宗教信仰、精神生活、宗族活动、社会群体、秘密会社等，都应该从人口流动的历史来考察其源流，才能有全面的认识。
第四章 婚姻生活与中国古代社会 第一节
婚姻的起源与进化
一、血缘群婚
1.人类婚姻的起源：女娲发明了婚姻；原始人群的杂婚。 2.血缘群婚
随着原始社会由低级阶段向高级阶段发展，人类形成了最早的稳定的联合体即血缘群体。与之相应的婚姻形态乃是血缘群婚。它排除了父母与子女的群团杂婚关系，向同辈份之间结合的婚姻关系发展。因而又被称为“班辈婚”或“兄妹婚”。 二、族外婚
族外婚排除了本氏族内兄弟姊妹之间相互通婚的血缘婚姻，形成了一群女子与另一群同辈男子之间进行婚配的方式。 三、对偶婚
对偶婚，亦称对偶家庭。指原始社会时期，不同氏族的成年男女双方，在或长或短的时间内实行由一男一女组成配偶，以女子为中心，婚姻关系不稳固的一种婚姻形式。
流行于我国云南永宁纳西族的“阿注婚”，就属于对偶婚的突出例证。 四、一夫一妻制
原始社会后期，男子在经济生活中的优势逐渐显露出来以后，传统的男到女方居住逐渐改变为女到男方居住，从而形成了父权制社会体系。为了保证妻子生育出确凿无疑的丈夫的子女，以便继承父亲的权利，对偶婚于是发展成为一夫一妻的婚姻形态。 对先民时期婚姻概念的理解 结论：人类从原始社会崩溃产生私有制，以后经过奴隶社会、封建社会等社会形态的演变，一夫一妻制都是以私有、剥削制度为基础，在男尊女卑，妇女受压迫的条件下实行的。从历史的不断发展和社会生产方式相继更替的角度而言，虽然具有一定的进步意义，然而在不同生产方式下的一夫一妻制都有它的不合理的内容。只有到了现代社会，才实现了最合理、最进步的一夫一妻制。
第二节 婚姻形式 一、掠夺婚
掠夺婚又称“抢婚”、“劫夺婚”、“佯战婚”，是指男子未得女子及其亲属同意，用掠夺的方式强娶女子为妻。 《说文·女部》说：“礼，娶妇以昏时，故曰婚。”
《礼记·曾子问》说：“孔子曰：嫁女之家三夜不息烛，思相离也；娶妇之家三日不举乐，思嗣亲也。” 《易经》上多处提到“匪寇，婚媾”，梁启超在《中国文化史·社会组织篇》中说：“夫寇与婚媾截然二事，何至手段与寇无大异哉！”
我国南方傈僳族、瑶族的抢婚习俗。
二、买卖婚 1.定义
买卖婚又称聘娶婚。这是私有制婚姻的代表形式，它以男方用大量财物为代价，换取女方为妇的交易方式为特征。 2.历代典籍中关于买卖婚的记载及规定
《周礼》、《礼记》中曾记载了从天子、诸侯到士庶结婚用聘金、彩礼的规定。
《汉书·刘钦传》载，西汉孝宣皇帝时，赵王曾以黄金200斤为聘，议娶张博的女儿为妻。 南齐时，王源的女儿嫁给富阳满氏，聘金多达5万。
北魏范阳卢思道欲娶太原王某某女为妻，经过多方周折私借了库钱30万作为聘金。
北宋司马光曾指出：当时世俗，凡婚姻，必论财，形成“将娶妇，先问资装之厚薄；将嫁女，先问聘财之多少”。 元、明两代，官府规定民间姑娘的身价：上户姑娘身价是“金一两，银五两，彩缎六表里，杂用绢三十匹”；中户姑娘身价是“金五钱，银四两，彩缎四表里，杂用绢三十匹”；下户姑娘身价是“银三两，彩缎二表里，杂绢一十五匹”。
三、 表亲婚
表亲婚又称“姑表婚”、“姑亲婚”。周代 “同姓不婚”，到了汉代，表亲婚的现象又死灰复燃。
汉代的表亲婚（同辈）：汉武帝为胶东王时，与姑母长公主刘嫖之女互结姻缘。东汉人钟瑾之母是李膺的姑姑，后钟瑾又娶李膺之妹为妻，这是表兄妹间的婚配。
汉代的表亲婚（异辈）：汉惠帝的张皇后是惠帝胞姐鲁元公主的亲生女儿。吕后将侄孙女配给刘邦之子赵王刘恢为妻。汉成帝娶表姑母为妻。
四、童养婚 1.指腹婚
指腹婚是封建家长包办子女婚姻的极端形式。胎儿还孕育在母体内，便由家长做主为他们预定婚约，成年以后便要依约与对方成婚。
①《后汉书·贾复传》记载，刘秀主动与贾复缔结指腹婚。 ②南朝韦放与吴郡张率皆有侧室怀孕，因指为婚姻。 ③北魏名臣崔浩为卢遐与王慧龙两家指腹为婚。
2.童养媳
是指有子嗣之家，抱养人家的女儿为养女，待其子和养女达适当年龄，即让他们成婚。
元、明、清代，童养媳已从帝王之家普及于社会，它不仅给买不起奴婢的小地主开了一个方便之门，而且逐渐渗入到下层劳动人民中。此种婚姻形式具有浓重的强迫性与剥削性，这些童养媳不仅是男家的廉价劳动力，而且生活待遇菲薄。
清代南方关于童养媳的歌谣
五、招婿婚
招婿婚又称“招女婿”、“赘婿”、“倒站门”、“上门居”、“从妻婚”。这是传统婚姻形式的一种，指男进女家同居的婚姻而言。
中古以前“赘子”具有典质、出卖的性质
《汉书·贾谊传》载，春秋战国时期，即有“家富子壮则出分，家贫子壮则出赘”的风俗。 《汉书·严助传》写道：“间者，数年岁比不登（收成之意），民待卖爵赘子以接衣食。”
宋以后，赘婿的性质起了变化，他们不再是穷富之间的典质、买卖关系。“招女婿”，常常是因为无子，要解决传宗接代，或是解决劳动力的不足等问题。
六、交换婚
交换婚俗称“换亲”。是两男子互相交换其姐妹为妻，或两父亲交换其女儿为儿媳的婚配形式。 上层社会的交换婚
在西周时，姬、姜两姓以交换婚的形式世代联姻的。
东汉明帝、章帝各朝及其子孙多与功臣耿况的后代互为婚姻。 顺帝、灵帝、献帝各朝，皇室又与伏晨家族世代联姻。
七、冥婚
冥婚之俗认为人死之后，阳世没能结婚，应该成全他们到冥界、阴间去举行婚礼。
《周礼·地官·媒氏》有“禁迁葬者，与嫁殇者”之定律。郑玄注：“迁葬谓生时非夫妇，死既葬迁之，使相从也。”孔颖达疏云：“迁葬谓成人鳏寡，生时非夫妇也，死乃嫁之。嫁殇者，生年十九已下而死，死乃嫁之。” 三国时，曹操之子曹冲13岁而忘，曹操将他和甄氏之亡女合葬。
六朝时期，南方民歌《华山畿》中的第一首，以神话的笔调描绘了民间的冥婚：“华山畿，君既为侬死，独活为谁施?欢若见怜时，棺木为侬开。”
在唐代，韦后为亡弟韦洵与萧至忠亡女合葬。
在宋代，冥婚成了婚俗，凡是未婚的男女死了，他们的父母就托媒人说亲。
在清代，梁绍壬《两般秋雨庵随笔》载：“今俗男女，已聘未婚而死者，女或抱主成亲，男或迎柩归葬。此虽俗情，亦有礼仪。”
八、私奔婚
私奔婚又称“自由婚”，指两厢情愿，不经媒妁，逃避父母的反对而自由结合的婚姻。 《史记·司马相如列传》中的司马相如与卓文君。 《西厢记》中的崔莺莺与张生。
《墙头马上》中所载宦门之女李千金与裴少俊。 《好逑传》中的铁中玉与水冰心
第三节 婚嫁的仪式与程序 一、六礼 1．纳采
采纳既议婚姻。这个仪式，由男家托媒人向女家提亲。女家同意议婚后，男家再备礼请人前去求婚。 提亲用的礼物因身份等级不同而有区别，公卿用羊羔，大夫用雁，士用雉，后来一律改用雁。 2．问名
问名指男方行纳彩礼后，如承蒙女方接纳，即表明女方同意男方的求婚，那么男方就要再派人执雁去女家，以谦虚的口吻询问女方之名。
问名绝非简单地询问待嫁女子的姓名，而是要清楚地了解待嫁女子以及与之有关的一切。其中，待嫁女子是嫡出还是庶出至关重要。 3．纳吉
纳吉是指男方拿着求到的女方的姓氏及出生年月日时，到自己家的祖宗牌位前算卦。 4．纳征
纳征也叫“纳成”、“纳币”，即男家在纳吉之后，将聘礼送给女家。
纳征礼物都为贵重物品，且物物都有深刻含义：或取其吉祥，以寓祝颂之意，如羊、香草、鹿等；或取物的特质，以象征夫妇好合，如胶、漆、合欢铃、鸳鸯等；或取物的优点、美德，以资鞭策激励，如蒲苇、卷柏、舍利兽、鸟、受福兽、鱼、雁、九子蒲等。
5．请期
请期指男家在纳送聘礼到女家后，即占卜吉日以确定娶亲的具体日期。待确定吉日后，男家便派使者到女家征求娶亲日期，以示谦和。女家则按照阳倡阴和的原则，辞让一番，意即婚期由夫家决定，于是使者将婚期告知女家。 6．亲迎
①迎亲：必须用双顶轿，新郎乘一顶，另选一个全福小男孩乘一顶压轿，往女家迎娶。 ②等亲：必须用单顶轿，新郎乘坐于家门外迎候。
迎娶队伍的行次各有惯制，一般为开道的队伍引导在前，继之为：仪从、新郎座轿，新娘花轿，最后为媒人小轿。 古代婚礼以昏为期，因此迎亲必在黄昏以后
二、催妆·铺房·送嫁妆 1.催妆
催妆指临近婚期，男家以嫁衣脂粉为新娘添妆，另置备酒果两席，送到女家，先派女宾二人为先客，到了黄昏，新郎亲赴女家敦促，新娘经多方催促，才肯理妆，又故意拖延时间，才上轿随新郎到男家。 2.铺房
铺房指亲迎前一天，女家派人到婿家铺设新房卧具，俗称“铺床”。
司马光说：“亲迎前一日，女氏使人张陈其婿之室，俗谓之‘铺房’，古虽无之，然今世俗所用，不可废也。床榻、荐席、椅桌之类，婿家当具之；毡褥、帐幔、帐幕之类应用之物，其衣服袜履等不用者，皆锁之箧笥，世俗尽陈之，欲矜夸富多，此乃婢妾小人之态，不足为也。” 3.送嫁妆
铺房之俗，在有些地区称作“送嫁妆”。一些有钱人家在送嫁妆之日，非常铺张炫耀，一般是用很多方桌，方桌上安置木架，雇很多人夫抬着，两人一抬，排成一个纵队送到男家。
女家所送的陪嫁物品，统称为嫁妆，多是箱柜，衣服、被褥、首饰、金银铜锡器皿等等，特备“奁仪录”一一开列，合成一册厚帙，置于盒子里，放在彩亭之上，让人抬着，走在行列之前。
三、拜堂
拜堂指行婚礼时，新郎新娘一起参拜大地，也指拜大地后拜见父母公婆。
从结婚开始，男女才有人伦之义，所以要拜天地；从结婚开始，女子才成为男家家族的一员，所以要拜告早已离开人世的列祖列宗；从结婚开始，才把男女的个体合为一体，所以新夫妇一定要交拜，以示郑重其事。 宋代时，拜堂的礼仪风行于士庶之间
从拜的方式看，有些地方除了拜天地祖先以外，还兴“拜花烛”、“拜镜台”。
从拜的范围来看，由于家庭大小、亲族朋友多少而不一，故而事先均请一位熟悉宗族及亲戚辈分的人开列程序单，同时再请一位赞礼的人唱名受拜。
四、撒帐
新婚夫妇入洞房后，分左右坐于床，此时，由伴娘抛掷金钱糖果，撒向床内，故名为撒帐。
五、合卺
所谓合卺，是指新夫妇在新房内共饮合欢酒的意思。后世通称饮“交杯酒”，以示新夫妇自此已结永好。
六、拴红线
“千里姻缘一线牵”
“千里姻缘一线牵”一语，出自明代张四维的传奇《双烈记》中的《就婚》篇。 “月下老人”的传闻，又见于唐人李复言《续玄怪录》中的《定婚店》。
云南西双版纳傣文编年史《泐史》记载，早在13世纪的宋、元时期，傣族就有了拴线的婚俗。
七、闹房
闹房，也称“谑亲”、“戏妇”，是古代婚仪的一个重要组成部分。
汉代有“听房”之俗。如《汉书·严延年传》说：“新婚之夕，于窗外窃听新妇言语及其动止，以为笑乐。” 魏晋南北朝有谑亲戏妇的闹房。晋人葛洪《抱朴子》说：“世俗有戏妇之法，于稠众之中，亲属之前，问以丑言，责以慢对，其为鄙黩，不可忍言。或蹙以楚挞，或系足倒悬„„不知，至有伤于流血，矮折支体者„„今此俗世尚多有之，娶妇之家，新婿避匿，群男子竞作戏调，以弄新妇，谓之‘谑亲’。或褰裳而针其肤，或脱履而规其足。”
宋代司马光定《书仪》、朱熹制《家礼》，提倡符合儒家规范的婚姻道德及其礼制，使过去的流风异俗受到极大，得以较大地改造。
明代，闹房习俗更加普及。明人田艺衡《留青日札》记述，当时徽州府闹房习俗非常野蛮，“娶新妇入门，众亲戚百般戏侮”。
八、征诗择婿
在古代，部分开明人士往往更多地注意男之“才”、女之“貌”，即 “郎才女貌”，或称之为“才子配佳人”。所谓男之“才”，一般指男之“诗”才，故有“征诗择婿”之举。
第四节 离婚与再嫁 一、离婚
“离婚”这个词是近代社会才产生的，古代称离婚为“弃”、“出”、“休”，或称“弃妻”、“出妻”、“休妻”，此外，又称“放妻”、“逐妻”、“遣妻”、“黜遣”等等。 1．七出
①“七出”，又称“七去”或“七弃”，即丈夫出妻的七种理由。
“七出”最初见于《仪礼·丧服》：“七出者：无子，一也；淫泆，二也；不事舅姑，三也；口舌，四也；盗窃，五也；妒忌，六也；恶疾，七也。”
《大戴礼记·本命》记载的“七去”，内容为：“妇有七去：不顺父母去，无子去，淫去，妒去，有恶疾去，多言去，窃盗去。不顺父母去，为其逆德也；无子，为其绝世也；淫，为其乱族也；妒，为其乱家也；有恶疾，为其不可与共粢盛也；口多言，为其离亲也；窃盗，为其反义也。”
《唐律·户婚》根据《大戴礼记·本命》的七个条件又将“七出”排列为：（1）无子；（2）淫佚；（3）不事舅姑；（4）口舌；（5）盗窃；（6）妒忌；（7）恶疾。 ②在“七出”之外，还有“三不去”的规定 无所归不去，娘家已经没有人的妻子可以不去。
“与更三年丧”不去，与丈夫共同守过公婆三年丧期的妻子不能抛弃。 “先贫贱后富贵”不去，贫贱时娶的妻子，富贵后不能抛弃。 2.义绝
“义绝”包括夫对妻族、妻对夫族的殴杀罪、奸非罪（妻与夫方五服以内亲属通奸、夫与妻母通奸），及妻对夫的谋害罪等内容。
“七出”与“义绝”的不同：①执行者不同；②被惩戒的对象不同 3.和离
和离是指男女双方自愿离异。 4.离婚的手续和仪式：休书
二、再嫁
寡妇改嫁，古时称为“再醮”，意思是再举行一次酒宴。
第五章 中国古代习俗的演变（上）——衣食住行 第一节 服饰的演变 一、春秋战国服饰的创新
1.儒家主张服饰应“约之以礼”、“文质彬彬”
2.墨家认为： “圣人为衣服，适身体、和肌肤而足矣，非荣耳目而观愚民也。” 3.道家提出“被（披）褐怀玉”的主张，从根本上否定甚至反对服饰的修饰作用。 4.法家提倡服装要“崇尚自然，反对修饰”。 意义：
先秦服饰在中国服饰演变史上，有着非常重要的意义。它不仅奠定了上衣下裳制和衣裳连属制等中国服饰的基本形制，而且显露出中国服饰图纹富于寓意，色彩有所象征的民族传统文化意识。
二、考究的秦汉服装 1.秦汉时期男子的服装
男子一直以袍为礼服，大襟斜领，衣襟开得很低，领口露出内衣衣领，有的袍服下摆有花饰边缘，并根据下摆形状分成直裾与曲裾。
西汉初期，服饰实行“深衣制”，服色尚黑，皇帝郊祀之服都为“玄衣绛裳”，即黑色上衣，红色下裙。后服色尚黄。
2.秦汉时期妇女的服饰
秦汉妇女日常所穿之服，多为上衣下裙。上衣叫“襦”，有长短之分，长襦下垂至膝盖，短襦则仅至腰部。 3.秦汉时期的军服
根据秦始皇兵马俑出土发现，陶俑所穿的上衣为铠甲俑和战袍俑。
三、开放的魏晋隋唐服装 （一）魏晋时期的服装 1.男子服饰
男子的服饰主要是衫，服装色彩则崇尚素雅，尤以白色为多。 2.女子服饰
汉族妇女的服饰由于受少数民族习俗影响，服装式样由上长下短变为“上俭下丰”，衣身部分紧身合体，袖口肥大。 （二）隋唐时期的服装 1.男子服装
头戴幞头，身穿圆领袍衫，脚登乌皮六合靴是这一时期男子的主要着装方式。 隋唐之际，服色上的规定日趋严格，不能穿黄袍。 2.女子服装
初唐妇女服饰基本上承袭隋代而来，上身着窄袖短襦，下身着紧身长裙。 男装亦为唐朝女子所喜。 四、高雅的宋装 1.男子服饰
公服即常服，又名“从省服”，以曲领大袖，腰间束革带为主要形式。另有窄袖式样也是公服。这种服式以用色区别等级。
有宋一代，常服主要有以下几种：
①“襦、袄”为平民日常服用的必备之服。
②“袍”有两种类型，即宽袖广身袍和窄袖窄身袍，有官职者穿锦袍，无官职者穿布袍。
③“衫”为男子穿着的时尚服，有紫衫、凉衫、帽衫及襕衫等名目，士庶百姓用作常服，文武官吏则用作便服。
2.妇女服饰
妇女（包括贵族妇女）日常服饰大多上身穿襦、袄、衫、半臂、背心、背子等，下身着裙、裤，这是最为普通的装束。
裙子是妇女的下装，由于在时间上离唐不远，所以还保存着晚唐五代的不少遗制。
宋代妇女讲究戴花冠与佩饰。花冠初见于唐，因采用绢花，所以可同时把桃、杏、荷、菊、梅合插一冠上，称为“一
年景”。
劳动人民服式虽然多样，但大都是短衣、紧腿裤、缚鞋、褐布之类。
五、异族风情：辽金元的服饰 1.契丹族服饰
契丹族服饰以长袍为主，男女皆然。这个时期的袍服样式一般多为左衽、圆领及窄袖，袍上有疙瘩式攀扣，袍带于胸前系结，下垂至膝。 2.女真族服饰
女真族的服饰多用皮制，《北盟录》称女真男女服装，在建国之前，不过黑裘、狐貉而已。 3.蒙古族服饰
帽夏笠。女子首服中最有特色的是“顾姑冠”，也叫“姑姑冠”。
六、明代恢复汉族衣冠 1.明代服饰的制定及变动
①洪武元年（1368年）学士陶安等道人提议根据传统服制，首先制皇帝礼服。
②洪武三年，明代服制初步制定，主要有皇帝冕服、常服、后妃礼服，文武常朝之服及士庶阶层的巾服等。 ③洪武二十六年，又将原定的冠服制度做了一次大规模的调整。 ④万历后，禁令松弛，鲜艳华丽之服，遍及黎庶。
2.男子服饰
明代士人服装的具体款式特点为斜大襟、大袖、袖长一律过手、衣长至脚面，穿时腰系丝绦。明初太祖制民庶章服用青布直身即此。后有作民谣云：“二可怪，两只衣袖像布袋”，即指此衣。
明代官吏的服制为盘领右衽，袖宽三尺。袍服所用的纹样及颜色，因级别而异。明代官服上最有特色的装饰就是补子。
明代男子的巾帽，以网巾、四方平定巾及六合一统帽最为广泛。
3.妇女服饰
明代女装主要成分包括：冠、衫、袄、霞帔、背子、裙等。命妇着装分为礼服和常服两类。礼服是在重大礼仪场合穿用的由凤冠霞帔和背子、大袖衫等组成。
七、清朝对服饰的改制 1.清代官服及一般男装
①龙袍和蟒袍。龙袍是一种绣有龙纹的袍服，它是皇权的象征。一般以蟒袍为贵。
②长袍和补服。长袍的下摆有两面三刀开衩（古时称“缺裤”）、四开衩和无开衩几种类型。补服也叫“补褂”，前后各缀有一块补子，能表示官职差别，文官绣禽，武官绣兽。
③马褂和马甲。马褂是指一种长不过腰，袖仅掩肘的短衣。马甲为无袖短衣，也称“背心”、“坎肩”、“半臂”（实是无臂） 。 2.清代汉族妇女的服装
上衣以衫、袄和披风为主，披风又称斗篷。下裳多穿裙子，比较流行的有“凤尾裙”。也有着裤的。 3.满族妇女的服装
以袍服为主，由于实行八旗制度，凡编入旗籍者都被称为“旗人”。旗人所穿之袍，叫做“旗袍”。 第二节
饮食结构及其方式
蒙古民族服装非常简朴实用，一年四季基本上都穿着皮革与毛毡制作的袄裤、帽子和皮靴。蒙古族男子的首服为冬
一、古代饮食结构的变化
我国自周代进入农业社会以后，汉民族就以粮食作物为主食。粮食作物的种类很多，主要以“五谷”为主。《周礼•
夏官•职方氏》：“其谷宜五种。”后人作注指黍、稷、菽、麦、稻。 1.中国古代主要粮食作物
①黍。古文献或称之为“穄”，今西北地区称之为黍子、糜子，籽实呈黄色，性粘，去皮后称黄米子。在殷墟卜辞中，卜黍之辞达106条，其出现率较其他粮食作物要高得多；到春秋时代，黍的地位仍然居于前茅。 ②稷。黍的变种，一般指子实不粘或粘性不及黍者为稷。北方人称它为谷子，就是今天的小米。 ③麦。考古工作者在安徽亳州钓鱼台遗址中发现的炭化小麦粒，距今约有三千年。
④菽。豆类的总称。《诗经•小雅•采菽》载：“采菽采菽，筐之筥之。”又据《山海经》记载，阴山产赤菽，“卑山„„多累”。
⑤稻。据考古资料说明，在浙江余姚河姆渡遗址中发现的稻谷粒，距今约有五千年的历史。 2.中国古代主要食品的种类
① 粥：粥品除了一般食用外，或许还有三个方面的特殊作用。一则是为了节省粮食。二则是为了调养滋补身体。
三则是为了救济饥民。 ②饭
古时泛指用各种谷物制熟的颗粒疏松干爽的食品。中国古代的饭大体上采用两种方式烹饪而成，一是甑蒸，二是釜煮。
饭的品种名目相当多，其中传统名饭有粟饭、九谷饭、蟠桃饭、团油饭、清风饭、寒食饭、荷叶饭、蒸谷饭、炒谷饭等。 ③ 饼
新石器时代的河南裴里岗遗址出土了磨盘、磨棒，说明我国加工面粉的技术已有悠久的历史。最晚到战国时已有关于饼的明确记载，《墨子•耕柱篇》说：“见人之作饼，则还然而窃之。”到了汉初，食饼之事已较为多见。 ④点心
点心本是动词，指正餐以前稍进食物以使饥肠略安，后来点心又成了一切小食的代称。
3.中国古代菜肴原料的品种 ①肉类
《周礼•天官冢宰•膳夫》载：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲。”六牲，指牛、羊、豕、马、犬、鸡。 我国古代肉食的主要品种有牛、羊、猪、狗、鸡、鱼等。 ②蔬果
蔬菜。中国蔬菜的栽培早在先秦时期就开始了，先秦时期的蔬菜，有瓜、芸、韭、姜、葱、蒜等。
水果。据《山海经》载，先秦时期的果品有柿子、猕核桃、桃、李、杏、海棠、梨、沙果、梅、枣、橘等品种。唐宋时代，水果的功用开始丰富起来。有的水果被当作茶余酒后的助兴佳品，有的作为缺粮时的充饥物。 ③调料
从先秦时期的文献看，当时的调味品已相当丰富，除了最早的盐以外，天然的调味品有椒、苓（甘草）、芗（紫苏）、桂皮、茱萸、姜、韭、葱、蒜、薤、蓼等。
人工制作的调味品 酱
醋：醋本字作“醯”，亦称“苦酒”。《周礼》中的“醯人”就是专门负责酿醋和腌菜的。汉代以后，醋的生产与应用才日益普及，到南北朝时期，我国的酿醋技术已十分发达。北魏贾思勰《齐民要术》一书中专门介绍了23种醋的酿造方法。
豉：豉是一种咸味调味品。在汉代豉的酿造和使用已比较普遍，及至南北朝时代，豉的种类和制法已有多种多样。《释名•释饮食》说：“豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。”
糖。古代的甜味除了以枣、柿代替外，主要来自于蜂蜜和麦芽糖。中国种植甘蔗，熬制“柘浆”，至晚始于战国。及至唐初，引进了印度的蔗糖加工技术。
油。最早的食油是动物油，称作“脂”或“膏”。将植物油用于饮食的最早记载见晋代张华的《博物志》，当时使用的是麻油。大约在16世纪中叶，从南洋群岛传入了花生，迅速普及全国，花生油很快成为颇受人们欢迎的食用油。
二、饮食方式的变化 1.用餐方式
先秦时期，先民习惯于席地而坐，席地而食。在用餐时，人们跪坐在席上，将煮肉、装肉用的鼎置于，每人面前放一块砧板，然后各自用匕把肉从鼎中取出，用刀割着吃。 食案的使用 商周时期，富贵人家的席前还常置有食案，其形制一般都非常矮小。案的起源较早， 到了汉代，食案逐渐取代了俎。2.用餐制度 ①两餐制
先秦时期人们一般只吃两顿饭，早餐叫饔，时间为十至十一时，晚餐叫飧或餔，时间在下午三至五时。 《睡虎地秦墓竹简》记载，在秦朝，一般吏人、仆役、罪徒都是实行早晚各一餐。 ②三餐制
先秦时期，在社会上层则已经有了三餐制。但并不普遍。早餐称朝食，在早上进餐；另两餐的进餐时间在中午和晚上，称为燕食。
汉代普遍实行一日三餐或一日四餐。 ③分食制与合食制 从商周至唐初实行分食制
唐代中后期开始出现合食制，至宋代逐渐普及 合食制与高桌大椅有所关联
第三节 居住文化的历史沿革 一、原始时代的居住形态 1.穴居
新石器时期出现的穴居、半穴居的“土穴”建筑形式代替了自然洞穴形式的居室建造，是中国古代建筑具有“土”意义的最早 2.巢居
南方原始先民“构木为巢”的居住模式是中国古代建筑“木”及“木架构”意义的形成。长江下游的流域是我国较早的巢穴发源地。 3.房屋的出现
农耕社会的到来，引导人们走出洞穴，走出丛林。人们可以用劳动创造生活，来把握自己的命运，同时也开始了人工营造屋室的新阶段，真正意义上的“建筑”诞生了。
二、先秦至秦汉时期的建筑形式 1.夏商的建筑
传说中的夏代建筑遗址尚在探索中。已发现的此期最早的建筑是位于河南偃师西南的二里头遗址。
对它的文化性质，学术界主要有两种意见：一种认为二里头遗址属于夏文化，另一种认为二里头遗址早期属夏文化，晚期属早商文化。 2.西周的建筑
据《周礼·考工记》所载之周王城：“匠人营国，方九里，旁三门。国中九经九纬，经涂九轨。左祖右社，面朝背市。”此布局反映了“王者居中”、“为数崇九”等王权思想和严谨对称的规划原则，对后世封建王朝帝都建设的影响极大。 3.春秋、战国的建筑
春秋时，各国兴建了大量城市和宫室。宫室都属台榭式建筑，以阶梯形夯土台为核心，倚台逐层建木构房屋，藉助土台，以聚合在一起的单层房屋形成类似多层大型建筑的外观，以满足统治者的侈欲和防卫要求。
战国都城一般都有大小二城，大城又称郭，是居民区，其内为封闭的闾里和集中的市；小城是宫城，建有大量的台榭。此时屋面已大量使用青瓦覆盖，晚期开始出现陶制的栏杆和排水管等。
战国建筑可以河北平山中山王陵为代表。它虽是一座未完成的陵墓，但从墓中出土的一方金银错《兆域图》铜版，即此陵的陵园规划图，仍可知它原来的规划意图。 4.秦朝的宫殿建筑
秦都咸阳，是现知始建于战国的最大城市。它北依毕塬，南临渭水，咸阳宫东西横贯全城，连成一片，居高临下，气势雄伟。后在接近宫殿区中心部位发掘出了咸阳宫“一号宫殿”遗址。 5.汉代的城市建设
①两汉时期建筑组合和结构处理上日臻完善，并直接影响了中国两千年来民族建筑的发展。 ②公元前202年，高祖刘邦在秦兴乐宫的基础上营建长乐宫，揭开了长安城建设的序幕。
③东汉初期，光武帝刘秀定都洛阳以后，在周代成周城的基础上修筑扩建起一座更大规模的都城，自此这座城市作为东汉、曹魏、 西晋、北魏时期全国的政治、经济和文化中心长达330多年之久，学术界将它概称为“汉魏洛阳故城”。
④汉代建筑组群多为廊院式布局，常以门、回廊衬托最后主体建筑的庄严重要，或以低小的次要房屋，纵横参差的屋顶，以及门窗上的雨塔，衬托主要部份，使整个组群呈现有主有从，富于变化的轮廓。
三、魏晋至隋唐时期的建筑风格 1.魏晋南北朝时期的建筑特色
三国建筑以魏建国前的邺城为代表。它平面为横长矩形，城有七门，南面三门，北面二门，东西面各一门。东西门相对的大道分全城为南北两半。
南朝自齐开始，宫殿转趋豪华，和士大夫的第宅也日渐奢华。梁建立后，经济繁荣，文化发展，在都城、宫室、塔庙诸方面都有大规模建设。北朝的北魏自平城迁都洛阳后，大力推行汉化，吸收中原地区魏晋传统和南朝在建筑上的新发展，建设都城、宫室并大修寺庙。 2.隋唐的建筑艺术
隋代建筑是南北朝建筑向唐代建筑的转变的一个过渡，它的斗拱还比较简单，鸱尾形象较唐代建筑清瘦，但建筑的整体形象已变得饱满起来。
唐长安城在隋大兴城的基础上建成，白居易曾形象地描述为“百千家似围棋局，十二街如种菜畦”，宫苑相连，街坊纵横，规整方正，布局合理，是当时全国政治、经济、文化中心，也是世界上人口最多和最为繁华的城市之一。 长安城为三重结构，由外郭城、宫城，皇城和各坊、市构成。 外郭城共十二门，东、西、南、北四面各三门，南面正中的明德门为正门。 宫城位于郭城北部正中，东西长2820米，南北宽1492米，周长约8.6千米。
皇城位于宫城之南，亦名子城，南北长1843米，东西宽同宫城，周长9.2千米。皇城共7门，南面3门，东、西各2门，朱雀门为正门。
长安城内共有108个坊，坊四周筑有坊墙，墙基宽3米左右。各坊均四面开门，设兵丁看守，以方便管理。坊内包含有居民住宅、官衙、寺观等。
长安城内的商业区大都集中在东、西两市，隋时称东市为都会市，西市为利人市。
四、宋辽金元时期的建筑特色
宋代建筑体量较小，绚烂而富于变化，呈现出细致柔丽的风格，出现了各种复杂形式的殿、台、楼、阁。 宋代的建筑构件、建筑方法和工料估算进一步标准化，规范化，并出现了总结这些经验的书籍——《营造法式》。 辽代的建筑风格很少受后期中原和南方的影响，因此其建筑保持了很多五代及唐的风格，再加上游牧民族豪放的性格，建筑物显得庄严而稳重。
金朝在建筑领域由于工匠都是汉人，建筑兼具宋、辽风格，但更接近柔丽的宋朝建筑。
元代建筑特点是粗放不羁，在金代移柱、减柱的基础上，大胆地减省木构架结构。元代木构多用原木作梁，因此外观粗放。由于蒙古人好白的原故，元代建筑多用白色琉璃瓦，为一时代特色。
五、明清时期的建筑艺术
在建筑方面，明清到达了中国传统建筑最后一个高峰，呈现出形体简练、细节繁琐的形象。官式建筑由于斗拱比例
缩小，出檐深度减少，柱比例细长，梁坊比例沉重，屋顶柔和的线条消失，因而呈现出拘束但稳重严谨的风格，建筑形式精炼化，符号性增强。
明清时期的建筑组群采用院落重叠纵向扩展，与左右横向扩展配合，以通过不同封闭空间的变化来突出主体建筑，其中以北京明清故宫为典型。
明清时期的居民住宅以四合院最为典型，这种住宅虽然以北京为代表性，但明清之时又遍及全国，即便是一些少数民族地区，受汉族文化的影响也有这种住宅形制出现，所以这种住宅在明清时期最具代表性。
第四节 行旅习俗 一、卜行择吉、行神祭祀 1.卜行
古人火烧龟甲或兽骨，根据裂纹的走向预测未来的吉凶，这叫“卜”。也有人用蓍草测问吉凶，叫“筮”。 2.择吉
择吉就是选择吉日出行。1975年12月，在湖北云梦睡虎地发掘的战国末期至秦代的墓葬中，出土大量竹简，其中包括《日书》甲种和《日书》乙种。 3.行神祭祀
“行神祭祀”也叫“祖道”。
二、行旅送别习俗 1.灞桥折柳习俗 2.折柳演变成送别习俗
三、题记
行旅之人中有一部分文人学士喜欢在一些有纪念意义的地点题字，这种习俗一直延续至今。古代行旅生活中的题记习俗最早可以追溯到秦代。
公元前219年秦始皇在峄山下的刻石是中国古代文献记载的第一块行路刻石“峄山刻石”。
汉末魏晋以来，行旅之人题记习俗逐渐成风。开始多为名山古刹和佛窟中供养人的题名，后来逐渐衍化传播。 题记之风自唐朝开始成为文人行旅生活的时尚，在后代更为盛行。
宋代许多文人在行旅途中都有题记的习尚，如寇准有《书河上亭壁》、王安石有《书湖阴先生壁》、苏轼有《题西林壁》等。
四、尚早、尚俭、尚快 1.尚早
所谓尚早，是指行旅之人在途中习惯于早些从旅店里起床，尽早出发赶路，以便在天黑以前能找到投宿的旅店，或者尽早到达目的地。 2.尚简
行旅之人在途中注意节省开支即尚俭，这也是自古就有的行旅习俗。即使是达官贵人出行，讲究一定的礼仪和排场，但也不敢轻易逾越应该遵守的规范。 3.尚快
由于旅途艰难，行旅之都希望尽快到达目的地，既能节约途中费用，又可以避免不虞之祸，同时也能早日解除亲友的挂念，于是就形成了行旅生活中“尚快”的习俗。
五、软脚、接风洗尘 1.软脚
“软脚”是民间慰劳行旅远归者的仪礼习俗，其直接意义是让旅人疲惫的双脚得以休息放松，同时也含有用饮食款待旅人的意思。 2.接风洗尘
指设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎，并逐渐形成为一种礼节规范，在社会生活中被大家共同接受和遵守。
第六章 中国古代习俗的演变（下）——生老病死 第一节 中国古代的诞生礼俗 一、催生
送催生礼的习俗在宋代时已经形成。吴自牧的《梦梁录》记载十分详细：杭城人家，孕妇将生产时，“外舅姑家以银盆和彩盆，盛粟秆一束，上以锦或纸盖之，上簇花朵、通草、贴套，五男二女意思，及眠羊卧鹿，并以彩画鸭蛋一百二十枚、膳食、羊、生枣、栗果及孩儿绣棚彩衣，送至婿家，名‘催生礼’。”
二、报喜
“报喜”，是指婴儿一降生，男方就要以各种方式到亲家、亲朋邻里家去报告喜讯。 男尊女卑观念对报喜习俗的影响
《诗经·小雅·斯干》载“乃生男子，载寝之床，载衣之裳，载弄之璋；乃生女子，载寝之地，裁衣之褐，载弄之瓦。”
三、洗三
洗三，即给出生后三天的婴儿洗浴，也称“洗三朝”。
洗三的意义主要有二：一是清除秽气，二是祝福孩子健康成长、前途光明
洗三歌谣：“洗洗头，做王侯；洗洗腰，一辈倒比一辈高；洗脸蛋，做知县；洗腚沟，做知州。”
四、满月礼 1.办满月酒
山西民谣：“姑姑家的帽子，姨姨家的鞋，老娘家的铺盖拿将来。” 旧时北京则讲究“姨家的布，姑家的活”。 2.剃胎发
在绍兴，孩子满月时，外婆要给外孙儿送圆镜、关刀、长命锁等物。
在山东郯城，为婴儿剃胎发的是邻家三位年轻姑娘，剃头时要在额顶留一撮“聪明发”，脑后留“撑根发”。 3.满月游走
满月游走就是将婴儿抱出户外走动走动。南宋孟元老《东京梦华录》载，小儿满月后，“抱牙儿入他人房，谓之移窠” 。
五、百日礼
百日礼，又称“百岁”。“百日礼”中最具特色的内容是孩子能收到“百家衣”和“长命锁”这两件特殊的礼物。
第二节 中国古代的敬老与养老 一、老年人的标准 1.先秦时期老年人的标准
春秋时期以60岁为老人。《礼记·曲礼》记载：“人生十年曰幼，学；二十曰弱，冠；三十曰壮，有室；四十曰强，而仕；五十曰艾，服官政；六十曰耆，指使；七十曰老，而传；八十、九十曰耄，耄虽有罪，不加刑焉；百年曰期颐。”
2.历代对老年人标准的调整 汉代一般以80岁作为老人的标准
魏晋南北朝时期，西晋王朝首次明确规定了老年人的标准：61—65岁的老人称为次丁，租赋可以减半缴纳；66岁以上的为老人，免除其田租和赋税。
隋朝，60岁以上为老，免除国家课役。唐承隋制，免除60岁以上老人的赋役。安史之乱后，统治者又将标准降到55岁。宋代也明文规定，60岁为老，免除其身丁钱和赋税。
二、敬老礼俗
（一）社会高层的敬老礼俗 1.远古时期 2.周代的敬老礼制
①周代举行敬老仪式时往往不以老年人的身份划分场所，而大体以年龄相区别，即所谓的“五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至„„九十者使人受”。
②针对“三老”、“五更”而举行的敬老仪式，“食三老、五更于大学，天子袒而割牲，执酱而馈，执爵而荫，冕而总干”。 3.汉代的尊老礼制
汉宣帝在位时，大力提倡孝道，并于本始二年（前72年）颁布了著名的《王杖诏书令》。 汉成帝下诏仿古代形制兴建辟雍（太学），作为国家举行隆重尊老典礼的场所。
汉明帝于永平二年（59年）在洛阳太学的辟雍举行尊老仪式，史称“幸辟雍，初行养老礼”。明帝行养老礼后，各郡国、县、乡也都举行了隆重的敬老仪式，并且正式实行先秦“养衰老、授几杖、行糜粥饮食”的普遍养老制度，使高层次的教化体系与基础层次的优老行动同时实现。 4.魏晋南北朝隋唐时期
①三国时代，曹髦曾“亲率群司行养老之礼”。 ②晋代曾两次举行养老之礼，但场面远不如前代隆重。
③北魏孝文帝建辟雍，制定敬老礼仪，不仅厚养三老、五更，也养国老、庶老。 ④北齐、北周有关太学行礼的记载也十分详细。
⑤唐的敬老习俗在程序和具体做法上都无太大变化，只是在礼仪上更加繁琐。 5.宋明清时期的敬老之礼
这一时期随着皇权的强化，天子养老之礼明显衰退。皇帝已不再到门外迎接三老五更的到来，而是提前就座，对两位尊贵的老者也仅拱手作揖，而不恭敬下拜。礼仪的关键环节，即进食、进酒，也不由皇帝亲自动手，而由侍臣代替皇帝进行。
（二）基层的敬老之礼——乡饮酒礼 1.周代
周代的乡饮酒礼每年秋季举行一次，参加酒宴的是乡间德高望重的贤能长者。为了表达对于老人的尊敬，饮酒时要依年龄大小安排席位，称“正齿位”。 2.两汉至魏晋时期
《汉书·成帝纪》载成帝曾让博士和弟子们将乡饮酒礼演练过一次，但并未真正推行到民间。 西晋时，武帝大力提倡乡饮酒礼，此俗越来越多地出现在历代王朝的典礼与活动中。 3.唐代
唐代把乡饮酒礼看作是政治教化、救治时弊、移风易俗的好办法，要求在全国普遍举行。 4.明清时期
明清时期，在乡饮酒礼活动中官府进行道德灌输的色彩很浓。明太祖于洪武十六年（1383年）颁布《乡饮酒图式》于天下，规定民间里社以100家为单位，举办乡饮酒礼，由粮长主持。
三、养老礼俗 1.赐物 2.减免赋役
3.兴建养老救济机构 4.保障老益
第三节 中国古代的流行病及其防范
一、中国历代主要传染病 1.先秦至汉初的主要传染病 ①呼吸道感染
②疟疾：疟疾一病，是由疟蚊传播而致，与雨水湛积、沼泽之地及夏秋季节关系密切。 ③麻风病
麻风是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病。通常面部可呈狮面之相，鼻坍塌，皮肤溃疡、结节，其貌十分丑陋。 2.两汉魏晋南北朝时期的主要传染病 ①蜮病
病有这样几个特点：发病时犹如严重伤寒，伴有四肢拘急、齿间出血；皮肤可有疮，应为丘疹性溃疡，也有不见疮的；10日左右皆死；流行因素与大雨、湿地行走、水流入屋、水浴等有关，发生地多见于江南地区。 ②伤寒
③流行性斑疹伤寒
流行性斑疹伤寒主要发病于寒冷地区或寒冷季节，冬春为高峰。过度疲劳、抵抗力下降时尤易得病。遇战乱、饥荒则可暴发、流行。
曹操于建安十三年（208年）七月南征，辗转作战，至十二月已颇为疲惫；时值寒冬，正合斑疹伤寒流行爆发时机。“于是大疫，吏士多死者”。 ④天花
关于天花病的最早记载见于葛洪的《肘后方》。据其所载可知，天花最早是因马援征交趾而从越南传入中国的，其症状是“发疮头面及身。须臾周匝，状如火疮，皆载白浆，随决随生。不即治，剧者多死；治得瘥后，疮瘢紫黑，弥岁方灭。此恶毒之气。„„呼为虏疮”。 3.唐宋时期的主要传染病 ①结核类病
巢元方等《巢氏病源》改以“骨蒸”为名，指出了此病疴久难愈，深及于骨的慢性过程及特点。此病在关中地区流传很广，且呈现出愈演愈烈的态势。 ②白喉
宋人周密《齐东野语》记载，此时期所流行的大约为扁桃体白喉病。白喉病严重时可使扁桃体及咽部明显充血水肿，使水咽、呼吸都觉得困难，甚至窒息而死。 4.明清时期的主要传染病 ①鼠疫 ②霍乱
霍乱的病名早在先秦时期即已出现。当时的霍乱还只是“乱于肠胃”，是一种以呕吐、腹泻为临床特征的疾病。 霍乱首先流行于中国是在1817年。当时正值印度孟加拉邦南部霍乱流行之际，疫情沿陆路蔓延，直至中国南部。1820年，因英国用兵缅甸，霍乱流行，又经海道蔓延至广州，继而波及宁波、温州，次年在中国境内大流行。 3.猩红热
早在宋代关于斑疹性传染病的记载中，就已经有了猩红热病的描述，只是到了清代才被分辨出来，称为“烂喉痧”。 叶天士医案中记载：“雍正癸丑年以来，有烂喉痧一症，发于冬春之际，不分老幼，遍相传染，发则状热烦渴，密肌红，宛如锦纹，咽喉肿痛，腐烂一团。”
二、中国古代疫灾频发的原因 1.疫灾的发生往往与其他灾害相伴生
2.流动人口的大量增加是疫灾发生的另一重要原因
两汉之际，“饥寒并臻，父子，夫妇离散，庐落丘墟，田畴芜秽，疾疫大兴”。于是，“江湖之上，海岱之滨，风腾波涌，更相骀藉，四垂之人，肝脑涂地，死亡之数，不啻太半”。
据《宋史·五行志》载，南宋隆兴二年（11年）冬，“淮甸流民二三十万避乱江南，结草舍遍山谷，暴露冻馁，疫死者半，仅有还者亦死”。 3.疫灾与地理环境有所关联
我国疆域辽阔，南北方的水热条件有着明显的差异。南方的水热条件有利于疫病的流行，但早期由于开化程度低，地广人稀，疫病的流行反以北方严重。东晋以降，随着政治、经济重心的南移，南方人口增加，城市繁荣，疫病流行显著增加，超过北方。
苏轼分析杭州疫病的流行原因时指出：“杭，水陆之会，疫死比他处常多。”
三、中国古代对于传染病的防治 1.顺应节气
《礼记·月令》云：“孟春行秋令，则其民大疫”；“季春行夏令，多疾疫”；“仲夏行秋令，民殃于疫”；“孟秋行夏令，民多疟疾”。
三国曹植作《说疫气》一文，提到建安二十二年（217年），疠气流行，家家有僵尸之痛，室室有号泣之哀。原因在于“阴阳失位，寒暑错时，是故生疫”。 2.巫术的精神控制
先秦时期，“医术”的效能，往往与主观意识所产生的幻想相平行，信仰上的神秘性，要比由医疗实践而取得的成功经验更具魔力。
《论衡·解除篇》记载颛顼帝有三子，生而亡去为鬼，其中一个居江水是为瘟鬼。为此人们每于疾疫发生时，总要采用各种手段安抚鬼魂。
《周礼·夏官》中所提到的方相氏四狂夫是专门的驱疫鬼者。 历代流行的设醮、纸船送瘟神等民俗，也都是驱疫鬼的具体形式。 3.注意公共环境卫生
早在先秦时期人们便开始重视生活区的公共卫生。如形成了将居住区与公共墓地分隔的制度，人畜的隔离被广泛采用，对于地下水的卫生、住宅内外的卫生、道路的清洁卫生以及厕所的卫生等，也都予以高度重视。 4.派遣医生巡诊及无偿施药
《周礼·地官》中有司救一职，其职责是：“凡岁时有天患民病，则以节巡国中及郊野，而以王命施惠。” 《后汉书·曹褒传》载：曹褒任城门校尉，“时有疾疫，褒巡行病徒，为致医药„„多蒙济活”。又《后汉书·锺离意传》载：“建武十四年，会稽大疫，死者万数，意独自隐亲，经给医药，所部多蒙全济。” 北宋仁宗时期成立了医疗慈善机构。后来由官府出钱配制成药发放给病人。 5.病人隔离
先秦时期，《周易·复·亨》云：“出入无疾，朋来无咎。” 甲骨文中记有“疾，亡人”、“亡人，疾”，或谓不得进入疾病流行处，或谓患者不得前来。
魏晋时期，病人隔离已形成制度。萧齐时设立了专门的病人隔离机构——六疾馆。 唐代是由僧人开设乞丐养病坊，以隔离收治患病之人。 宋代出现大量官办养病机构，都有隔离病患的作用。
元、明、清三代，官方设置的医疗机构除了药局外，其他则渐呈萎缩局面。 6.处理尸体
尸体是病毒和细菌借以大量繁殖的最主要载体，处理尸体，即是切断疾疫流行的一个重要渠道。 据《周礼》所载，从先秦时期开始，就有了处理无主尸体的做法。
南朝梁武帝时，郢城大疫，全城十余万口，“死者十七八”。朝廷遂命给死者赐棺器盛殓，以防止疾疫传染。 从北宋崇宁三年（1104年）开始，各地普遍设立漏泽园制度，用以掩埋客死他乡或贫穷无以为葬的无主尸体。
第四节 中国古代的丧葬习俗 一、葬式
1.从埋葬时尸体的姿势来看，有仰身直肢葬、屈肢葬、俯身葬等不同形式
①仰身直肢葬是指死后直接入土埋葬，安葬时，尸体仰面朝天，上身平放，两臂伸直贴放身体两侧，双手相对或交叉置于上腹之上，下肢垂拢伸直，呈生前最自然的仰卧状态，姿态规整。
②屈肢葬是将死者的肢体弯曲后安葬的葬式。它主要采用蹲式和卧式两种形式，蹲式像活人蹲坐的姿势，卧式又可分为仰卧、侧卧和俯卧三种。
代表 ：半山—马厂文化、龙山文化、大汶口文化、屈家岭文化
③俯身葬，是身躯俯覆，面部向下的一种安葬形式。安葬时，上肢交叉叠压在腹部，下肢伸直或弯曲，头部有时也向左或者向右偏转。
代表：裴李岗文化、马家滨文化、仰韶文化 2.从墓坑中尸体埋葬的次数来看，有一次葬、二次葬
①一次葬是对死者进行一次性葬埋，即把死者的尸体不经处理，直接安葬。
②二次葬，又称迁骨葬，是先通过风化、土化、水浸等不同方式使死者的尸体腐烂，然后再把其骨骼收拾起来埋葬。 二次葬的盛行受到灵魂观念的影响，郭沫若在《中国史稿》中认为：“血肉是属予人世间的，灵魂可以离开肉体而单独存在，并且永远不死。因此，皮肉虽已腐烂掉，而灵魂则已进入另一个世界里生活了。并且，人们还十分盼望死者的肉质尽快烂掉，以便迁移骨骸，举行正式的埋葬，使家族成员在另一世界里早日得到团聚。” 3.从埋葬人数来看，有单人葬、多人葬
①单人葬又称个体葬，是指墓穴中只埋一人的葬式。
②多人葬，即合葬，是指两个或两个以上的个体同埋在一处的一种葬俗形式。合葬以入葬者的关系区分，有同性合葬、宗族合葬、夫妻合葬等不同形式。
二、葬法 1.土葬
土葬是中国古代社会各民族所采行的最基本、最普遍的一种葬法。土葬的盛行还源于人们的“入土为安”思想。随着灵魂观念的发展，人们又认为人死后，“魂气归于天，形魄归于地”。只有将形体埋入地下，脱离形体的灵魂才可以进入天堂。 2.火葬
火葬是用火焚烧死者遗体，使其化为灰烬的一种葬俗，其流行程度仅次于土葬。
考古资料表明，在中国，远在新石器时代就有火葬的习俗。商周至唐代，火葬在边远地区的少数民族中十分流行。但是这种葬法受到了传统儒学士大夫的强烈反对，认为它有损于人伦道德，是“不仁不义”之举，是愚昧、蛮化的表现，因此，在儒学思想根深蒂固的整个中原和南方广大地区都不实行火葬。唐末五代，由于深受佛教的影响，火葬才开始在汉人地区出现。 3.悬棺葬
悬棺葬也称崖葬，是古代一些少数民族在崖壁上或崖穴中安葬死者遗体的一种葬俗。这种葬俗大致从商周一直延续到明清。 4.
又称神葬、鸟葬。时，置尸于台，由师执刀斧肢解尸体，装入皮袋，移至地上，呼唤鹫鹰啄食尸肉。最早源起于原始民族的食人习俗，印度佛教传入后，与佛教内容相互结合，形成了带有佛教色彩的特殊葬俗。 5.树葬
树葬曾主要流行于我国北方的一些少数民族地区。它的基本葬法是将死者置于深山或野外的树木上，任其腐朽风化，有树架葬式、树挂葬式和树棚葬式几种类型。 6.塔葬
塔葬主要流行于僧侣阶层，是佛教徒将活佛和高僧遗体葬入特制的塔中的葬法，如在藏族，、班禅、大活佛都实行塔葬。 7.水葬
水葬即把尸体或者骨灰抛撒水中，任其随波逐流，它是我国居住在江、河、湖、海沿岸的人们所实行的一种葬法。水葬流行不广，往往与其他葬法并存于同一民族和地区，是一种非主导的、补充性葬俗。 8.招魂葬
招魂葬又称招魂虚葬或招葬，是一种墓中不放尸体的葬法，即人在外地死亡或在战场上牺牲，不得其尸，使用死者生前所穿戴的衣冠招魂而葬。 9.衣冠葬
衣冠葬是墓内不存放死者尸体，仅埋葬死者生前穿戴过的衣冠的一种特殊葬法。起源于我国沿海地区，人们出海捕鱼遇难未归而又无法寻到尸体，便将死者生前穿戴的衣冠葬在空墓中。
三、坟墓 1.墓地
旧石器时代，人们生活在洞穴中，没有固定的墓地，亲人去世也只能埋葬在洞穴里。
新石器时代，随着氏族社会组织的建立，人们有了固定的居所，安葬死者也采用氏族墓地制度。
新石器时代晚期，随着氏族社会的解体、家庭制度的形成和确立、分化加剧，出现了相对的家族墓群以及具有强烈反差的贵族墓地和平民墓地。
商周时期，宗法观念浓厚，墓地制度实行的是以血缘关系为纽带的族葬制度。
汉代由于贵族宗法制度的崩溃和大土地所有制的发展，大家族墓地开始随之兴起。家族墓地指同一家族的人们及其子孙后代聚族而葬的墓地，一般只埋葬本家族的男性成员及其配偶，不埋葬本家族的外嫁女性，以保证家族血统的纯洁性。 2.坟丘
坟丘是随着祖先崇拜观念的加强而产生的，人们以坟作为安葬死者处所的标志，以便向死者供奉祭品求得庇护。坟到春秋末期才出现，孔子合葬父母就是在其墓上筑四尺高的坟丘。
战国以后，坟丘式的墓葬普遍流行，所有统治者的墓葬都有高大的坟丘。为了表示对死者的纪念，还要在坟上种树。先秦时，对墓上用树有定制，天子用松，诸侯用柏，大夫用栾，士用槐，庶人用杨柳。魏晋以后，坟上都普遍种上松柏等长青树。
除了在墓上立高大的坟丘之外，古代的先民还形成了在墓上营建祠堂、墓阙、墓碑、石刻的习俗，贵族还建有寝殿、便殿、墓园等。 3.墓室
墓室是安葬死者的地方。我国古代墓室的形制主要有土坑墓、石室墓和砖室墓三种。 4.葬具
在中国古代，装埋死者的葬具主要有陶质葬具、石质葬具、木质葬具和金属葬具等。 5.随葬品
随葬品的出现始于旧石器时代。夏商以降，随葬品的质地追求精美，种类和数量在不断地增多。随葬品的品种有日常生活用器、生产工具、装饰品、工艺品、兵器、钱贝、礼器等，还有仿制的侍从、房屋、田地、仓、井、灶、车、船、家禽、家畜等模型。
第七章 中国古代的岁时节日文化 第一节 岁时节日文化的起源和发展 一、节日的起源 1.节期
节期的选择与确立，主要与中国的农业文明有关。发展农耕，人们需要掌握一定的天文历法知识。最初，古人是通过“观象授时”，至战国时，我国已建立了一整套较完备的历法体系。历法发明后，人们确立了年、时、月、日等计时观念，进而正月十五（元宵节）、七月十五（中元节）、八月十五（中秋节）、十月十五（下元节）等节期也引起了人们的关注。 2.节俗
最早、最直接促发节俗产生的因素，是人类早期的原始信仰观念，包括自然崇拜、祖先崇拜、生育崇拜、动物崇拜及其他一些信仰观念。 自然崇拜：日、月、土 祖先崇拜：年节、清明、除夕 生育崇拜：柚子、石榴 动物崇拜：鸡、狗、猪
二、节日的发展阶段 1.滥觞期
夏商之际为巫觋时代，占卜、祈祷、祭祀等活动非常频繁，习俗活动也不一定安排在特定的日期。 周代，祭祀、庆祝活动逐渐按季节相对集中，或在春夏秋冬，或在年头岁尾。
春秋战国以后，历法中的一些特殊日期，如二十四节气、年头岁末、月朔月望等时日逐渐凸显出来，节俗活动多集中在这些时日举行。 2.定型期
秦汉时期，统治者要求文化定于一尊，我国的主要节日也在此时定型。如除夕、元旦、元宵、寒食、清明、端午、七夕、重阳成为固定节日，主要节俗活动也基本成形。
节日性质的变化：一方面，一些历史人物如屈原、介之推等，取代了原始的鬼神信仰，使得端午节与寒食节转变为纪念性节日；另一方面，由于佛道二教的影响日益扩大，一些宗教节日渗透到传统节日。 3.融合期
魏晋南北朝至隋唐，是传统节日发展的融合期。一方面汉代节日的基本内容得以继承；另一方面，各少数民族大迁徙、民族文化大交流，为汉民族文化带来了新鲜血液，少数民族节日风俗也随之融入汉民族传统节日。
魏晋南北朝时期的岁时节日因其继承性与融合性，又呈现出成熟期的特点，这主要体现在晋人周处的《风土记》与南朝梁人宗懔的《荆楚岁时记》两部著作中。 4.完善期
宋代，传统节日进入了一个新时期，其主要特点是节俗进一步从宗教迷信的笼罩中解脱出来，节俗的礼仪性、娱乐性成为节日文化的主流。如春节的爆竹，原来是一种驱鬼巫术，此时已演变为喜庆的象征；打傩原来是打鬼巫术，宋以后宗教迷信成分减少，演变为一种民间小戏；中秋节的祭月，开始变成赏月活动；元宵节的祭神灯火，演变为灯火艺术。
第二节 岁时节日文化及其功能 一、岁时节日文化 （一）春节
春节，是各民族传统大节，俗称“过年”，古时叫“元旦”。“元”者，始也；“旦”者，晨也；“元旦”即是一年的第一个早晨。
汉武帝太初元年采用“太初历”，确定以孟春正月为岁首，正月初一为新年。 1.年的来历及其演变 （1）年的来历
一种说法是，“年”为古时候的一种怪兽。
另一种观点认为，年是人们对历史现象的研究和概括。 （2）年的演变
①年的最初概念是基于物候产生的，包含谷物、果实成熟和谷物、果实丰收两层含义。
在甲骨文中，年呈现出的是果实丰收的形象；在金文中，年呈现出的是谷穗成熟的样子。《谷梁传·宣公十六年》说：“五谷大熟为大有年。” 许慎的《说文解字》中，年从“禾”，是个形声字，写作“季”，并解释为“谷熟也”。 ②年由成熟的意思引申为天象纪年
上古时期，人们逐渐把年的意思由谷物成熟引申为成熟的周期，也就是从这一次谷物成熟到下一次谷物成熟谓之一年。但当时对一年所包含的天数，所起讫的日期，均无明确规定。后来人们逐渐认识了太阳、地球、月亮三者之间的运行规律以及火星等星象的出没规律，依之制定历日制度。这样，年便基本上失去了原有的物候特征而显示出天象纪时的特征。
③年由丰收的意思引申为节庆
每当新的正朔来临，处于冬季里的人们便设宴席、放爆竹、贴春联、玩春会来庆贺一年来的丰收。人们还认为这种丰收是上天赐予的，是祖宗保佑的，于是又杀牲设祭，叩头焚香，祭祀神明和祖先，由此形成了春节的种种风俗活动。
2.春节习俗 （1）祭祖迎喜神
春节祭祖，指正月初一一早，要把祖先牌位放在厅堂正中的神柜上，摆上供品，焚香点蜡，以示供奉。除在中堂、祠堂祭祖外，也有上坟祭祖的习俗。
祭祖以后，根据历书所示吉利方向，挑选吉利时辰，点燃灯笼火把，奉香鸣爆竹，开门出行，迎接喜神。 （2）放鞭炮
古人焚竹发声，名曰“爆竹”。《通俗编俳优》说：“古时爆竹。皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。”爆竹的历史可追溯至西汉。到了宋代，随着火药的发明，开始出现火药制作的爆竹。人们用纸筒代替了竹子，内灌火药，并用茎麻将爆竹编成串，称为“编炮”，因声音清脆如鞭响，也叫“鞭炮”。 （3）拜年
拜年是春节中最主要也是最普遍的习俗，又称“走春”、“探春”。
古人拜年，走亲串友拜年，须备礼品，客人归，主人必有回赠。倘或亲朋好友太多，难以登门遍访，就遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，此俗始于宋朝上层社会。 （4）娱乐
舞狮，是我国一项传统的民间体育活动，大约起源于南北朝佛教兴起的时代。随着佛教的流行，异域的狮子形象也从域外传入中原。到了唐代，舞狮活动已出现在民间。
耍龙灯，也叫“舞龙”，又称“龙灯舞”，同样是流行于我国民间的一项传统春节习俗。 (5)驱鬼避邪
民间信仰认为，年节诸神回天上述职，各种鬼怪便纷纷出洞，行妖作恶，所以春节期间要驱鬼、避邪。这其实是道教思想流布于民间的表现。
驱鬼之神钟馗，是道教中的神话人物。民间在除夕或春节间也必挂钟馗像，以震慑诸鬼，后来五月五日也挂钟馗像。
（二）清明节（寒食节） 1.由节气到节日的演变 （1）清明
在农业生产上，清明是一个相当重要的节气。清明节作为一个节日，出现稍晚一些，且有一个逐渐演变的过程。清明节诸多习俗的产生大都晚于春秋战国。如清明节扫墓已是秦以后的事，到了唐朝才盛行；清明踏青亦只是到了五代才见载于《旧唐书》。 （2）寒食节
寒食节是为了纪念春秋时期的介子推而设立。
据《周礼》记载，我们的先民对火异常崇敬，为了让火休息几天，就实行“内（纳）火”、“禁火”，然后再用原始的钻木取火法产生新火。在周代前后，朝野就有了禁火、改火的规定。禁火的结果就造成了日常生活中寒食的习俗。
寒食节的食物主要有两种，一种叫“麦粥”。另一种叫“子推”，是寒食前蒸好的一种枣饼。 2.扫墓·踏青
清明节又名鬼节、冥节，与七月十五、十月十五合称“三冥节”，都与祭祀鬼神有关。因而祭祖扫墓是清明节的一个重要内容。
踏青本是三月三日上巳节活动，取意人如草常青不老，由于上巳节并入清明，而扫墓又要去郊外，因此，清明踏青十分流行。
（三）端午节 1.端午节起源
端午，又叫“端五”、“端阳”、“重五”。
关于端午节的起源：有起源于伍子胥说，有起源于勾践说，还有起源于白洁夫人说，曹娥救父说，等等。在端午起源诸说中，以纪念伟大诗人屈原的说法最为普遍和流行。
2.赛龙舟·吃粽子
（1）赛龙舟是一项历史悠久的水上竞技活动。龙舟的出现大约在西周时期，《穆天子传》记载：“天子乘龙舟”，“浮于大沼”。龙舟竞渡习俗则至迟产生于春秋时期。到了汉代，龙舟竞渡的习俗盛行起来，但不专在端午节，只是到明清以后，才逐渐归在端午这天举行。 （2）吃粽子
《世说新语》载：“周时，楚屈原以忠被谗，见疏于怀王，遂投汨罗江死。后人吊之，因以五色丝角黍（粽子）于节日投江以祭之。”
南朝梁人吴均《续齐谐记》亦载：屈原于公元前278年五月初五，心怀悲愤，抱石投汨罗江而死。楚人每当这个祭日，就以竹筒贮米投水祭他。 3.艾草·菖蒲·雄黄酒
人们在端午节这天，采艾蒿悬于门楣，或把菖蒲做成宝剑形的蒲剑挂在屋檐下，有的人还用艾草、菖蒲、大蒜烧水洗澡和喷洒房前屋后。旧时，每逢端午节家人团聚时，爱喝杯雄黄酒以示庆祝。
（四）中秋节 1.中秋与月
在我国古代，帝王有“春天祭日，秋天祭月”的礼制，并将农历每季的每个月的十五日，分别称为“孟”、“仲”、“季”。以七、八、九三个月为秋季，八月十五日正当秋季的正中，故称中秋，也称“仲秋”。 面对中秋圆月，民间编织了“嫦娥奔月”的神话。 2.赏月·吃月饼
（1）赏月早期始于社会上层。宋以后，随着社会生活世俗化进程的加快，社会上层的生活习惯逐渐向下层渗透，民间节日习俗也开始发展为礼仪性、娱乐性的文化活动。中秋节的民间祭月习俗，受上流社会的影响，也开始转变为赏月活动。
中秋节吃月饼大约始于宋代。苏东坡《留别廉守》中曾有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。也有始自元朝之说。在明代，民间已有八月十五日以月饼相赠之俗，取其团圆之意。
（五）除夕 1.忙年 （1）腊八节
腊月里的第一个重要日子是腊八节。腊八喝腊八粥的习俗始于宋代，它来源于佛教的一个节日——佛成道节。明以后，关于腊八粥的由来，民间又兴起始于朱元璋说。 （2）打尘埃
打尘埃在北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。至于腊月扫除的原因，则是出于驱鬼避厉的考虑。 （3）祭灶
祭灶的日子，一般北方是在腊月二十三，南方在腊月二十四，这天也叫“小年”、“小年节”。 2.团年 （1）换门神
门神起源较早，远古时人们以门为神，在门上挂若干避邪物，以保护家庭安全。门神为五祭之一。除夕必须把旧门神撕下来，换上新门神。 （2）贴春联
春联，古时称“桃符”。五代以前，人们对自然灾害和天象不理解，认为是鬼神作祟，而桃木能避邪消灾、驱除恶鬼，于是过年时多用两块桃木削制成人的模样，悬挂于门户之两端。 （3）挂年画
年画是南“门神”演化而来，早在尧舜时期即已出现。年画内容以胖小子骑大鲤鱼最受欢迎，含有“连年有余（鱼）”之意，其余内容多为历史故事、山水、人物等。 （4）祭祀天地祖先
在团年的时间，全家人将做好的年夜饭菜端上桌，摆上碗筷酒杯，先由男人主持“谢年”。谢年先祭天神，叫“谢佛”，供上猪头三牲，点香叩拜，焚化纸钱，鸣放鞭炮。谢佛毕，再谢门神和猪栏土地神，然后迎接灶君。最后，挂祖宗遗像或家谱，祭祀祖先。 3.守岁
除夕夜，全家老幼围炉团坐，辞旧岁，迎新年，彻夜不眠，俗称“守岁”。 守岁习俗相传始于南北朝。隋唐时期，守岁风俗大盛。
年轻人及小孩则要玩各种游戏，如掷骰子、玩梭哈、小儿谣、玩陀螺、小儿骑竹马、老鹰抓小鸡等等。 守岁的重要环节——饮屠苏酒。
二、节日文化的社会功能
1.岁时节日承载着农业社会张弛有度、应时而作的生活节律。 2.节日起到了凝聚家族、调节人际关系的作用。 3.节日承担着对历史记忆的积淀功能。
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