劳动者因老板不发工资可以采取以下方式讨要工资：1.向劳动监察大队投诉，劳动行政部门应依法处理。2.劳动仲裁，对劳动争议申请仲裁，不服仲裁裁决可向提起诉讼。3.向起诉，判决支付欠款，如单位不支付，劳动者可申请强制执行。
法律分析
辞职不干了，老板不发工资一直拖，劳动者可以通过以下方式讨要工资：
1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
3.向起诉。劳动者有欠条的，可以直接携带身份证、欠条、起诉状及副本向提起民事诉讼，判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向申请强制执行。
拓展延伸
维权指南：应对离职未完成工作和老板拖欠工资问题的解决策略
在面对离职未完成工作和老板拖欠工资问题时，维权是解决策略之一。首先，收集相关证据，包括合同、工作记录和工资单等。其次，与老板进行沟通，表达对未完成工作和拖欠工资的关切，并要求解决问题的具体时间表。如果沟通无果，可以寻求法律援助，咨询律师，了解自己的权益和法律途径。同时，可以向劳动监察部门或劳动仲裁机构投诉，寻求公正的解决。在维权过程中，保持冷静、理性，遵守法律程序，坚守自己的权益。最重要的是，不要放弃追求自己应得的工资和权益，坚定地追求正义，维护自己的合法权益。
结语
劳动者面对老板拖欠工资的困境，可以通过多种方式维护自己的权益。一是向劳动监察部门投诉，依法处理用人单位违规行为。二是通过劳动仲裁委员会申请仲裁，解决劳动争议。三是向提起民事诉讼，要求支付欠款。在维权过程中，收集证据、与老板沟通、寻求法律援助都是重要步骤。坚守权益，追求正义，维护合法权益是劳动者应坚持的原则。
法律依据
《劳动争议调解仲裁法》第九条
用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。