优质糯稻新品种渝香糯1号特征特性及保优栽培技术

农艺学　现代农业科技２０１５年第７期　优质糯稻新品种渝香糯１号特征特性及保优栽培技术　张风　姚雄　（　重庆市南川区大观镇农业服务中心，重庆４０８４１５；。重庆市农业科学院）　摘要　为了助推重庆市优质糯稻产业的发展，介绍了优质糯稻新品种渝香糯１号的特征特性，总结提出了以选择无公害生产基地、适　时播种与培育多蘖壮秧、中小苗移栽与合理密植、养分平衡运筹与重施有机肥、水分干湿管理与提升稻米品质、主要病虫害生物物理及生　物农药防控等为核心的糯稻保优栽培技术。　关键词糯稻；渝香糯１号；特征特性；保优栽培　中图分类号￥５１１．０４８　文献标识码Ｂ　文章编号１００７—５７３９（２０１５）０７—００４６—０１　为进一步促进优质糯稻产业化、商品化．推动食品加工　业发展，满足城乡人民对糯米及糯米制品的需求，重庆市农　业科学院再生稻研究中心、重庆金穗种业公司成功选育出　了优质糯稻新品种渝香糯１号，并于２０１２年通过重庆市品　种审定委员会审定（渝审稻２０１２０１５）。该品种的香味浓郁，　稻米糯性好，口感极佳，是制作糯米食品的优良品种。近２　年来，在重庆市财政、科技、农业等部门的大力支持下，重庆　市农业科学院联合永川、合Ｊ１１、南川等区（县）农技推广中　心，围绕节本、高效、保优、绿色的生产目标。开展了连续２　年的渝香糯１号栽培试验示范．并以渝香糯１号为原料成　功试制出了口感和风味俱佳的米花糖、桃核片等深加工制　品，市场前景颇为广阔。为了助推重庆市优质糯稻产业的发　展和渝香糯１号的推广应用，笔者根据生产实践，总结提出　了渝香糯１号特征特性及其保优栽培技术。　１渝香糯１号的特征特性　渝香糯１号属中籼迟熟常规糯稻。作一季中稻种植，海　拔４００ｍ以下区域全生育期１４５～１５３ｄ，４００ｍ以上１５２～１６２ｄ．　平均１５１．９　ｄ，与对照黄华占相当。一般栽培条件下，平均株　高１１３．１　ｃｍ，平均有效穗数２０４万穗／ｈｍ２，穗着粒数１６０．７　粒，结实率８８．０％，干粒重２８．７４　ｇ。株型较紧凑，剑叶中宽直　立，叶姿挺直，粒型椭圆，熟期转色好，落粒性中等。分蘖力、　再生力以及稻瘟病抗性均较好，２年区试７个点次全部增　产，平均产量７　６５０．９　ｋ￣ｈｍｚ，比对照增产１２．６６％。　２保优栽培技术　２．１选择无公害生产基地　糯稻因其特殊的加工用途。对生产基地的环境要求更　为严格。在重庆地区，应优先选择海拔５５０～８００　ｍ的倒置低　山区作为糯稻的无公害生产基地。该区域降雨量充沛，昼夜　温差大，水稻灌浆结实期气温较低，稻田土壤生态环境良　好，是生产绿色精品稻米的最佳区域。例如南』１Ｉ福寿乡、大　观镇，綦江横山镇及涪陵大顺乡、龙潭镇等地。其次是选择　传统糯稻的生产区域。例如合川龙市镇、官渡镇及永川来苏　镇等地。值得注意的是，随着近年来农田面源污染的加剧，　选择糯稻无公害生产基地时，可邀请有关检测机构对基地的　环境质量作全面详细的安全性评价，以利于以后糯米品牌　基金项目　重庆市农业科学院２０１４年基本科研业务专项（２０１４ｅｓｔｅ—　ｊｂｋｙ一００５２７）；重庆市农业科学院２０１４年市级农发资金。　作者简介　张风（１９７４一），男，重庆人，农艺师，从事农业技术推广方面　的工作。　收稿日期２０１５—０３—１７　的打造。　２．２适时播种。培育多蘖壮秧　在海拔４００　ｍ以下的重庆浅丘河谷地区．渝香糯１号　的适宜播种期一般在３月上旬，不仅可以保证中稻的产量．　还容易获得较高的再生稻产量。在海拔５５０～８００　ｍ的重庆　倒置低山区，渝香糯１号的适宜播种期一般在３月下旬。栽　插６６６．７　ｉｎ　的本田，建议备种１．２５　，以保证栽插所需的基　本苗。播种时，强调稀播培育壮秧，普通湿润育秧的秧本比　在１：８左右，普通旱育秧的秧本比在１：１０左右，机插育秧每　盘播种干谷６０～７０　ｇ。　２．３中小苗移栽。合理密植　秧苗４～５叶时将秧苗移栽至本田．根据目标产量估算　适宜的基本苗，选择宽窄行或等行距的栽插方式。以渝香糯　１号８　２５０　ｋｇ／ｈｍ　的产量目标为例。可按如下方法计算基本　苗。首先，目标产量可分解为下述产量构成：有效穗数２１０　万穗／ｈｍ２，穗着粒数１６８．５粒。结实率８８．０％，干粒重２８　ｇ。其　次，渝香糯１号的主茎伸长节间为５个，主茎出叶总数为　１５．８叶，５．５叶移栽，其有效分蘖临界叶龄期为１５．８—５．５＝　１０＿３叶。从移栽至有效分蘖临界叶龄期的有效分蘖叶龄数　为１０．３—５．５＝４．８叶。根据叶蘖发生规律，糯稻的单株成穗情　况和目标穗数，可估算出适宜的基本苗为４８万株／ｈｍ　。因　此，秧苗栽插时，可采用３３．３　ｅｍｘｌ６．５　ｅｍ的等行距或（４５＋　２０）ｅｍｘｌ６．５　ｃｍ的宽窄行方式，每穴２粒谷苗。　２．４养分平衡运筹。重施有机肥　渝香糯１号在８　２５０　ｋｇ＆ｍ　的产量等级上，一般肥力田　块需要施人纯Ｎ　１０５～１２０ｋｇ／ｈｍ２，氮、磷、钾三元素的数量按　养分配比２：１：２计算。建议重施农家有机肥作底肥，或按　２２５～３００　ｋｇ／ｈｍ　的用量施入有机复混肥作底肥，该肥料的有　机质含量为２０％，氮、磷、钾含量依次为１６％、２％、２％。水稻　移栽返青后，施入尿素７５～１２０　ｋｇ／ｈｍ　作分蘖期追肥；水稻　拔节后，施入尿素３０～４５　ｋｇ／ｈｍ　作拔节期追肥。　２．５水分干湿管理．提升稻米品质　水稻移栽返青后。及时调查全田的茎蘖总数，当全田　茎蘖总数达到预计有效穗数的８０％Ｈ￣，排水晒田，以控制　无效分蘖，提高中后期水稻的群体质量，降低病虫害发生　几率。拔节期末，及时复水并施入拔节肥，促进幼穗分化和　大穗形成。在抽穗扬花期，保持田面适宜水层，缓解高温伏　旱对稻米品质的影响。齐穗期后，干湿交替灌溉『ｌ＿２　。　ｆ］　转第４９页）　方树宁：Ｃ两优６０８水稻在池ＪＪＪ、１市贵池区的种植表现及机插关键技术　要秧龄短、根系盘结好、播种密、用种量大。因此，机插关键　第１片新叶能正常吐水时才施分蘖肥。促花肥和保花肥并　是以旱育壮秧技术为主体．培育适龄机插壮秧。　重，各占５０％左右。　３．１精细整地　３．６合理灌溉　精细整地，保证整后田面平整、田内无残茬、土壤硬度　水分管理上，总体目标是防僵苗促早发，控制高峰苗，　适中，达到机械工作的基本要求。最好采用旱翻耕、晒晾垄、　后期防早衰。一般在机插前要沉淀泥浆，薄皮水栽秧，栽后　水整平；控制翻犁或旋耕的深浅，应保持在基本一致水平，　薄水护苗，５～７　ｄ轻晾露田，促扎根立苗，浅水湿润间歇灌溉　做到不重不漏，水浆分清。整田后沉淀１　ｄ后即可进行机插。　促早发；达到目标成穗数的７５％一８０％时控水搁田，反复多　３．２适期播种　次．由轻到重搁至田中不陷脚，叶色褪淡即可。孕穗至扬花　播种的时间一般根据上一茬作物的让茬时间、品种类　期应建立浅水层，以利颖花分化和抽穗扬花，灌浆结实期间　型和适宜秧龄确定。一季不同茬口水稻的播种时间不同，油　隙上水，干干湿湿。以利养根保叶，成熟前７　ｄ左右断水。　菜茬、空闲田茬、小麦茬的播种期分别在４月下旬至５月上　３．７病虫草害防治　旬、４月上旬、５月中旬至５月２５日。播种要均匀，适量稀　病虫害防治上。参照中籼稻病虫害防治标准正常用药　播。播种前对种子要进行晒种、精选、消毒、浸种等处理工　防控即可。应在当地病虫情报的基础上，结合大田病虫害发　作。播种量一般控制在２２．５　ｋｇ／ｈｍ　左右。　生的实际情况，及时选择适合的药剂进行防治，为了减少防　３．３培育壮秧　治的次数，应尽量统防统治。　机插壮秧标准：秧龄（２１￣４）ｄ，叶龄３．５～４．５叶，苗高１３～　草害防治上，机插结束上水后及时撒施６０％丁草胺１　５００—　１８　ｅｍ；成苗数１．５株／ｅｍ　，盘根带土，厚薄一致（２．２　ｃｍ），根　２　２５０ｍＬ／ｈｍ　杂草，或大田撒施５０％苄嘧・苯噻酰９００—　系盘结力３．５～５．５　ｋｇ，无病虫害发生。　１　２００　ｋ　ｍ　对干细土２２５～３００　ｋｇ／ｈｍ２ｏ水稻活棵后，对于干　３．４机械栽插　金子发生严重的田块．可选用２０％氰氟草酯、禾草灵纯量　适龄进行机械栽插，要把握好栽插过程中的关键环节，　０．９～１．５　Ｌ／ｈｍ　或１０％氰氟草酯１．２—１．８　Ｌ／ｈｍ　进行防治；对于　以提高机插质量。一是株距要调整在适宜的范围。根据水稻　阔叶杂草发生严重田块，可选用５０％氯吡嘧磺隆４５～９０ｇｍｍ　品种、茬口选择等选择合适的株距，对于一季稻，在插秧机　等进行防治。　行距固定（３０　ｅｍ）的条件下调节株距ｌ２～１４　ｅｍ，保证密度在　３．８及时收割。确保丰收　２２．５万～２５．５万株／ｈｍ２ｏ二是选择合适的插秧机，保证插秧质　当全田稻穗８５％的谷粒达到黄熟时要及时收割．避免　量。要求机插漏插率、伤秧率分别小于５．０％、４．０％，且要保　气候因素或其他因素造成损失，收割后及时晾干避免曝晒。　证行直。力求穴苗数匀。栽插深度宜浅，靠行准确，空插率少。　４参考文献　３．５科学施肥　［１】王森林，邢曼平，汪万山．Ｃ两优６０８的特征特性及精确定量栽培技　Ｃ两优６０８水稻具有很大的增产潜力，本田的施肥管　术田．现代农业科技，２０１２（４）：ｔ０１．　［２陈育荣．２］两系杂交中稻Ｃ两优６０８高产栽培技术要点ｆＪ】．种子科技，　理上，应保证基肥充足，合理搭配有机肥与无机肥，分蘖肥　２０１２（６）：４２——４３．　的施用量应减少，中氮后移。中高产栽培中氮肥的５０％作基　［３】钟其全，廖翠猛，盘毅，等．广适性高产两系杂交中稻新组合Ｃ两优　肥，２０％作分蘖肥，３０％作穗粒肥。施肥方法上，基肥采取先　６０８１Ｉ］．杂交水稻，２０１１（４）：７９—８１．　［４］陈育荣．两系杂交中稻新组合“Ｃ两优６０８”高产栽培技术［Ｊ］．福建农　施肥，后翻耕，全层施；分蘖肥后移１个叶龄，移栽后长出的　业科技，２０１２（６）５－６．　（上接第４６页）　对水４５０　ｋｇ／ｈｍ２喷雾，防控水稻二化螟、稻纵卷叶螟及水稻　２．６主要病虫害生物物理及生物农药防控　纹枯病的危害。五是在生产基地推广水稻一油菜轮作栽培模　一是在生产基地安装频振式太阳能杀虫灯，每３～４　ｈｍ　式、水稻一蔬菜轮作栽培模式或水稻一马铃薯栽培模式等。　大田安装１盏杀虫灯，降低害虫基数。二是安装船式、屋式　通过水旱轮作，丰富农田生物群落，减轻病虫害的发生　。　或盆式生物信息素诱捕器，大田安装３０～４５套／ｈｍ　，用于捕　３参考文献　获螟虫雄蛾，降低螟虫基数。三是在水稻分蘖盛期、孕穗期、　［１】张世院，谢风超．早稻高产栽培技术【Ｊ］．河南农业科学，２００１（７０）：５０．　［２］陈怀良，彭凯华，汪维志，等．早稻直播高产栽培技术要点［Ｊ１＿江西农　抽穗期用ＢＲ—Ｄ型多功能臭氧强力杀菌消毒器喷洒水稻植　业学报，２００６（４）：５５—５６．　株基部．防治水稻真菌和细菌病害。四是在水稻分蘖盛期和　［３］涂继庚，何平璋．早稻直播栽培技术要点［Ｊ］．江西农业学报，２００６（２）：　破口期。分别用甲维・茚虫威１２０　ｇ／ｈｍ　＋井冈・蜡芽菌６００　４５．　【４］陈金平，徐宏．豫南稻茬麦区小麦生产现状与发展对策ｆＪ］．河南农业　ｇ／ｈｍ　或甜核・苏云菌１　３５０　ｇ，＇ｈｍ。＋井冈・蜡芽菌６００　ｇ／ｈｍ　，　科学．２００２（１２）：１５—１６．　（上接第４７页）　７参考文献　螟、三化螟、稻飞虱等害虫。纹枯病选用美谐、纹病清、叶　［１】薛应征，胡秀明，孙建权，等．沿黄稻区直播水稻优质高产栽培技　纹苏等药剂防治；稻瘟病选用稻艳、富士一号等药剂防　术［Ｊ１．种业导刊，２０ｌ３（７）：９—１０．　［２１张康永．水稻旱直播高产栽培技术［Ｊ】．种业导刊，２０１　１（６）：１６．　治；防治稻纵卷叶螟、三化螟可选用康宽、普尊、艾绿士、　ｆ３】胡定汉，潘熙曙，丁兵，等．水稻直播栽培技术【Ｊ１．现代农业科技，２０１３　乐斯本、稻腾等药剂按用量说明进行喷雾；稻飞虱可选用　（１８）：４７．　神约、约定、蚜实净等药剂防冶。科学用药，同类型农药轮　【４吴春红．４］水稻高产栽培技术［Ｊ］．现代农业科技，２０１１（９）：６７．　［５】马兴全，侯守贵，陈盈，等．辽宁省水稻栽培技术发展与展望【Ｊ】．中国　换使用【３　】。　稻米，２０１４（１）：４２—４６．　４９