第２５卷第５期２００９年９月吉林工商学院学报ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＪＩＬｌＮＢＵＳｒＮＥＳＳＡＮＤＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹＣＯＬＬＥＧＥＶ０１．２５．Ｎｏ．５Ｓｅｐ．２００９我国绿色食品发展中存在的问题与对策席晓东，杨柳（吉林工商学院经济贸易分院，吉林长春１３００６２）［摘要】近年来我国绿色食品产业发展迅速，取得令人瞩目的成绩，同时也存在着一些亟待解决的问题。本文介绍了我国绿色食品发展的现状，提出了加强绿色食品基地建设、扶持龙头企业、完善绿色食品标准体系、加强市场监管和加强绿色食品技术研发等方面的对策。［关键词】绿色食品；绿色食品基地；绿色食品标准体系［中图分类号】Ｆ７６８．２［收稿日期】２００９—０７．１０【基金项目】吉林省教育厅“十一五”社会科学研究课题（吉教科文合字［２００７】第１８６号）【作者简介】席晓东（１９６３．），女，吉林长春人，吉林工商学院经济贸易分院副教授，研究方向：经济管理。【文献标识码】Ａ［文章编号】１６７４．３２８８（２００９）０５—００２０．０４一、绿色食品概述绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经国家专门机构认证的、准许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质和营养类食品。特定的生产方式是指在生产和加工过程中按照绿色食品的标准、禁用或限量使用化学农药、肥料与添加剂等物质，对产品实施全程质量控制，依法对产品实行标志管理。目前，绿色食品包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类和饮料等九个大类的初级食用农产品及其加工。绿色食品标准是由农业部发布的行业标准，是绿色食品生产必须遵循的、绿色食品质量认证必须依据的技术文件。目前，绿色食品有ＡＡ级绿色食品和Ａ级绿色食品两种。ＡＡ级绿色食品是指经过专门机构认定的、许可使用ＡＡ级绿色食品标志的产品。它必须产自于生态环境质量符合规定标准的产地，而且在生产过程中不能使用任何有害的化学合成物质，要按照特定的生产操作规程进行生产和加工，产品质量及包装必须符合特定的标准。Ａ级绿色食品是指经过专门机构认定的、许可使用Ａ级绿色食品标志的产品。它必须产自于生态环境质量符合规定的产地，在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，必须按照特定的生产操作规程进行生产和加工，产品质量及包装必须符合特定的标准。我国从１９９０年起开始发展绿色食品，经过近２０年的努力，绿色食品生产已初具规模。截至２００９年６月底，全国绿色食品企业总数达到６２１４家，产品总数达到１６８５７个。逐步建立和完善了绿色食品标准体系和绿色食品认证制度，建立并全面推行了绿色食品监管制度等。我国的绿色食品产业已形成了独具特色的发展模式，在保护农业生态环境、促进农业可持续发展、提高食品质量安全水平和提高经济效益等方面都发挥了重要的作用。但与此同时，在发展绿色食品的过程中，也存在着一些亟待解决的问题。二、我国绿色食品发展中存在的问题１．消费者对绿色食品消费缺乏认识随着环保意识的加强和消费观念的变化，世界各国消费者越来越青睐无污染、无公害和安全健康的绿色食品，而对普通食品的信任度在逐渐下降，绿色食品消费已经成为世界消费潮流。而目前从我国来看，绝大多数消费者对绿色食品的认识只停留在“听说过”的层次上，对绿色食品的内涵缺乏足够的了解，不知道绿色食品的比较优势在哪里，不了解绿色食品对环境保护和人体健康的作用，因而缺乏购买欲望。２００９年４月，搜狐绿色频道与中华环保联合会共同开展了‘绿色消费意识有奖问卷调查”，调查结果显示人们对绿色消费·２０·万方数据概念理解得还不够清楚，大多数人认为‘绿色消费”概念应该包含‘‘无污染”消费，而对‘经济消费”、“可持续消费”、‘安全消费”的理解和认识明显不足。２．绿色食品的价格较高为防止农药残留、有害细菌、放射性物质和重金属等对食品的污染，相关部门对绿色食品实行严格的质量控制，在生产、加工、储藏、检验、包装及认证等各个环节都有特殊的规定。严格地落实这些规定需要投入大量的资金购买先进的设备、采用高新技术、选用优质原材料、聘用和培训高水平的技术人员和管理人员、支付认证费和标志使用费等等，所有这些，都增加了绿色食品的生产成本和管理成本，进而使绿色食品的价格高于普通食品价格的２０％～５０％。从２００４年１月１日起实施的《绿色食品认证及标志使用收费管理办法》，降低了绿色食品认证的收费标准，但绿色食品的成本仍很高。与发达国家相比，我国消费者的收入水平还不高，而且中低收入者占绝大多数，他们对高价格的食品还缺乏足够的购买能力。３．绿色食品的生产规模小。品种单一我国绿色食品原料标准化基地建设起始于２００５年。到目前为止，全国已有２４０个单位（１９９个县、４１个农场）创建了３１２个绿色食品原料标准化生产基地，总种植面积７５３８万亩，总产量４２２１万吨。但总的来说，我国的各绿色食品基地的生产规模都比较小，而且大都各自为政，分散经营，不能形成规模效益，竞争力不强。绿色食品品种单一，主要以粮油、果蔬、乳制品和饮料为主，其他种类的绿色食品很少。单调的品种不能满足消费者多种多样的需求，制约了绿色食品市场的发展。４．缺乏规范有效的监管机制长期以来，食品分别由农业、工商、环保、质检、食品和药品等部门各自分管，在管理上较为混乱。一些企业为了自身的利益进行违法违规经营，如有的企业在取得绿色食品认证后，由于放松了管理或追逐利润，导致产品质量下降，使产品不再符合绿色食品标准，这些不合格的产品往往没有及时地被逐出市场，仍带着绿色食品的标志在市场上出售；有的生产企业使用过期的商标；还有一些企业用不合格的食品来假冒绿色食品。这些行为严重地影响了绿色食品的声誉，损害了绿色食品生产者的利益，扰乱了市场秩序。５．绿色食品面临着严重的生态威胁由于工业三废的排放等原因，造成了地表水和地下水水质的严重污染，破坏了农业生态环境，严重地影响了绿色食品的生产。此外，由于环保意识不强，一些地区在开发农作物的同时往往破坏了原有的生态农业环境，造成了不可挽回的损失。三、我国绿色食品的发展对策１．加速绿色食品基地建设绿色食品基地主要是指与绿色食品加工企业相配套的农产品原料基地和与绿色食品销售企业相关联的农产品生产基地。其中，农产品原料基地是绿色食品产业链条中的源头，它能为食品加工企业提供绿色的原材料，是提供安全、优质、营养类食品的重要前提条件。因此绿色食品生产基地建设是‘‘从土地到餐桌”全程管理的起点，是绿色食品发展的基础。一些地方通过基地建没，取得了很好的效益。如江西省通过创建８０３万亩水稻和柑桔等生产基地，引来了中粮集团、超大集团与汇源集团等大型知名企业，他们纷纷在基地县投资建厂，直接或间接带动的民间资本投入达２０亿元以上；黑龙江省青冈县创建１００万亩玉米标准化基地，使县域经济增长４．６个百分点；湖北省京山县通过创建基地，使亩均增收８３．２元，农民户均增收８５２．５元。中国绿色食品发展中心主任王运浩在《中周绿色食品产业发展现状与战略思考》一文中指出，我围在“十一五”期末，力争创建６００个大型原料标准化绿色食品标准化基地。其中，种植业基地５００个，基地面积达８０００万亩；畜牧业基地５０个，畜牧存栏数达５００万头；水产养殖基地５０个，养殖面积达５００万亩。基地带动１０００万农户、龙头企业和农业专业合作经济组织１６００家，实现企业年均增效１５亿元，农民户均年增收２００元以上。为实现这一目标，各级要统筹规划，科学布局，整合资源，避免重复建设；加强区域之间的合作与交流；增加投入，争取地方的支持和资金扶持，引进先进设备，提高研发能力，大力发展有机肥料和有机农药；进一步完善基地创建模式、生产技术标准和长效监管机制；由单一种植粮食向多种绿色食品经营发展，增加肉禽蛋奶、果蔬等名特优品种。２．大力扶持和培育绿色食品加工的龙头企业龙头企业具有很强的实力、带动力和竞争力，在绿色食品产业化进程中起着重要的作用。截至２００８年底，我国获得绿色食品认证的国家级农业产品化龙头企业达４００家，获得绿色食品认证的省级农业产品化龙·２１万方数据头企业超过了１０００家。这些企业与国内同行相比有较大的规模和实力，但与国际上大的食品集团相比还有很大的距离，还需要不断发展和壮大。各级要推行以“绿色食品品牌为纽带、龙头企业为主体、原料基地为依托、农户参与为基础”的产业化发展模式，增强龙头企业促进基地建设和开拓市场的能力。为此，要重点扶持那些规模大、技术水平高和发展潜力大的绿色食品加工企业。帮助龙头企业通过签汀购销合同、实施加工利润分成、进行股份合作、提供系列服务等多种形式将零散的农户组织起来，进行规模化生产。这样，企业与农户就结成了关系密切的利益共同体，企业能得到足量的绿色的生产原材料，农户也能冈此而增加收入；帮助龙头企业通过联合、收购和兼并等形式，开展绿色食品储运、销售和服务活动，使产品顺利进入流通环节，实现产品价值。这样就形成了农工商一体化的绿色食品发展联合体，其经营模式有：企业一基地一农户、市场一企业一基地一农户、企业一中介组织一基地一农户等，延长了绿色食品的产业链，使链条上的各环节利益共享、风险共担。这对于实现产业化经营、提高总体效益。进而带动地方经济的发展有着重要的促进作用。此外，应设专项资金和扶持周转资金，帮助龙头企业解决资金闲难；给予绿色食品基地和龙头生产企业Ｌ定的优惠；制止和纠正向企业乱收费、乱摊派等行为，切实减轻企业负担，为企业的发展营造良好的社会环境。３．进一步完善绿色食品标准体系目前，我国绿色食品标准体系主要包括绿色食品产地环境质量标准、绿色食品生产过程技术标准、绿色食品产品质量安全标准和绿色食品包装标准四个部分。今后还要进一步加快标准体系的建设，使之不断完善。要综合考虑国际标准和我国农业发展水平及食品质量安全现状，制定出既符合我国国情又与国际先进标准接轨的标准体系，扩大我国绿色食品标准在国际上的知名度，为我国食品企业更好地进入国际市场创造条件。４．加强市场监管，建立良好的市场秩序我国已经建立并推行了绿色食品的基本监管制度，即企业年检、产品抽样、市场监察和产品公告。企业年检主要是指检查、督促和落实绿色食品的标准化生产；产品抽检主要是指发现和处理质量不合格的产品；市场监察主要是指纠正违规使用标志的行为，查处假冒产品；产品公告主要是公开获证产品和退出产品的信息。在宁波召开的２００９年度绿色食品监管工作座谈会上，中国绿色食品发展中心王建平副主任在讲话中分析了当前绿色食品监管工作面临的良好机遇和现实困难，作出了绿色食品正在进入一个更大社会责任和更多质量风险的发展阶段的科学判断，提出了防范行业性质量风险和重大质量安全事件是监管工作面临的首要任务，明确了当前监管工作总的指导思想和推进方向是以《农产品质量安全法》和《食品安全法》为依据，进一步发挥执法职能，完善认证监管制度，落实属地管理职责，逐步建立“以行政执法为主导，行业自律为基础，属地管理为保障”的监管。今后要继续落实监管制度，并不断总结Ｔ作经验，根据新的情况，不断改进和完善监管制度。要按计划落实产品抽检制度，适当地提高抽检率，对于质量不合格的产品，要严格按照有关规定进行处理；加强规范用标的宣传、指导和检查，使绿色食品标志的使用更加规范化；严厉打击假冒绿色食品，规范绿色食品市场，保护绿色食品生产者的利益，维护消费者的权益；举办绿色食品认证检查员和标志监管员培训班，提高监管队伍的业务水平，保证监管的执行力；质检、工商、农业和卫生部门要相互配合，协调管理。５．加强绿色食品的技术研发与推广，提高绿色食品的科技含量绿色食品将传统农业与现代科技融为了一体，绿色食品的生产、加工和包装储运等各环节，都需要有强大的科技力量作支撑。如在生产环节，要进行优良品种的选育、作物病虫害的生物防治、有机农药和肥料的研发、先进栽培技术和饲养技术的研发等；在加工环节要进一步提高科技含量，掌握最先进的技术和工艺，不断地对原有的食品加工业进行改造和更新；在包装运环节，要使用安全、易回收利用和可降解的包装材料，保护绿色食品的质量与安全；在运输环节，采用先进的技术与管理手段，保证绿色食品在储运过程中不受污染、不变质，并能环保和节能。实力雄厚的大型食品企业要树立科技创新的观念，加大人、财、物、力的投入，建立研发中心，进行自主研发，打造自己的品牌，提高企业的竞争能力。各科研机构、大专院校、监督检测机构和企业要联合起来共同研发，使科研开发与生产实践结合起来，推动绿色食品的快速发展。要广泛开展国际合作与交流，掌握和借鉴国际最新的技术与成果，结合我国实际，创造性地开展工作。加强绿色食品生产技术成果转化与推广，提高生产力。加强科技人才的培养，建立起一支高素质的科技队伍。·２２·万方数据６．加强绿色食品消费的宣传运用各种传播手段普及绿色食品知识，宣传绿色食品无污染、健康安全的特性，让消费者了解绿色食品在保证身体健康、促进农业发展和保护生态环境等方面的重要作用，培养消费者的绿色消费意识。７．建设绿色食品营销网络，积极开拓国内外市场与其它农副产品相比，绿色食品具有无污染、高品质和高附加值的特点，应构建专门的营销网络，有计划、有组织地在大中城市建立专业化的绿色食品批发市场，进行连锁经营，设立配送中心进行联购分销，降低成本，提高竞争力。［参考文献】［１】王运浩．中国绿色食品产业发展现状与战略思考［Ｊ】．农业质馈标准，２００９，（１）．【２】赵辉．中国绿色食品产业发展前景及存在的问题［Ｊ】．太原市职业技术学院学报，２００８，（７）【３】祁玉峰．绿色食品发展现状和建议［Ｊ】．中国农业信息，２００８，（１０）．［４】殷建辉．绿色食品发展的宏观［Ｊ】．商业经济，２００９，（３）．【５】何锦峰，等．我国绿色食品产业化模式及发展对策【Ｊ】．商场现代化，２００９，（３）【６】阮兴文．我国绿色食品优势市场的有效形成机制初探［Ｊ】．商场现代化，２００８，（２）．【７】宋碧安．浅谈我国绿色食品发展现状与对策［Ｊ】．硅谷，２００８，（８）．［责任编辑：王少林】Ｉ上接第１０页）竞争对手更加卓有成效地从事生产经营活动的战略性资源。但是，由于这种异质性的企业资源往往是稀缺的，难以模仿而且缺少流动性，所以企业战略决策的关键就是对于企业发展所需要的资源获取方式作出一个有效的选择。ｎ３ｌ这要求企业将非竞争陛资源和竞争性资源进行对比，对将所需要的资源在企业内部产生还是市场外部购人作一个统筹安排。对于这些问题，企业能力理论要提出许多诸如“核心能力”、“动态能力”这样的概念来加以解释，具有一定的道理，但也反映了这些概念无法直接导人成本收益分析，不能在逻辑一致的框架下对企业边界变化做出完整解释。因此，它还没有发展完善成一个拥有关键概念，可以概括现象、简化分析的严谨的管理学理论。【参考文献】…１李龙一．动态能力的内涵解析【Ｊ】．华南理丁大学学报（社会科学版），２００３，（１２）．【２】王毅．企业核心能力理论探源与述评【Ｊ】．科技管理研究，２０００，（１０）．【３］钟陆文．企业核心能力的异质性【Ｊ】经济管理，２００４，（９）．【４】Ｐｅｎｒｏｓｅ，Ｅ．１９５９．ＴｈｅＴｈｅｏｒｙ【５】５Ｒｉｃｈａｒｄｓｏｎ。Ｇ．Ｂ．１９７２．ＴｈｅｏｆｔｈｅＧｒｏｗｔｈｏｆｔｈｅＯｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎＦｉｒｍ【Ｍ】．Ｏｘｆｏｒｄ：ＢａｓｉｌＢｌａｃｋｗｅｌｌ．ｏｆＩｎｄｕｓｔｒｙ［Ｊ］．ＴｈｅＥｃｏｎｏｍｉｃＪｏｕｒｎａｌ，Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ，８８３－８９６．Ｒｏｖｉｅｗ，７９－９１．［６】Ｃ．Ｋ．ＰｒａｈａｌａｄａｎｄＧ．Ｈａｍｅｌ．１９９０，ＴｈｅＣｏｒｅＣｏｍｐｅｔｅｎｃｅｏｆｔｈｅＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ［Ｊ］，ＨａｒｖａｒｄＢｕｓｉｎｅｓｓ［７】刘明霞．动态能力研究：述评、比较与展望【Ｊ】．生产力研究，２００４，（１０）．［８】刘巨钦．基于核心能力理论的企业集群边界的界定分析［Ｊ】．经济与管理研究，２００６，（１１）．【９】李晓青．组织边界的多重视角［Ｊ】．长沙大学学报，２００７，（１１）．【１０】ＬａｎｇｌｏｉｓＲＮ，ＲｏｂｅｒｔｅｒｓｏｎＰＬ．１９９５，Ｆｉｒｍ，ＭａｒｋｅｔｓａｎｄＥｃｏｎｏｍｉｃＣｈａｎｇｅ［Ｍ］．Ｌｏｎｄｏｎ：Ｒｕｔｌｅｄｇｅ．［１ｌ】司增绰．高洪民．王铮．世界五次企业兼并浪潮中兼并动机分析——基于资源基础理论的新视角【Ｊ】．南京航空航天大学学报（社会科学版），２００８，（３）．［１２】司增绰．资源获取动机下的企业兼并理论［Ｊ】．山西财政税务专科学校学报，２００７，（６）．【１３Ｊ王世权．王丽敏．竞争战略、企业边界与竞争优势【Ｊ】．科技进步与对策，２００６（８）．【１４】Ｃｈａｎｄｌｅｒ。ＡｌｆｒｅｄＤ．，Ｊｒ．１９９２，ＯｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎａｌＥｃｏｎＣａｐａｂｉｌｉｔｉｅｓａｎｄｔｈｅＥｃｏｎｏｍｉｃＨｉｓｔｏｒｙｏｆｔｈｅＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＥｎｔｅｒｐｒｉｓｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｏｍｉｃＰｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅｓ，ｖ０１．６。ｎｏ．３，７９—１００．Ｃｏｒｎｅｒｓｔｏｎｅｓｏｆ［１５】Ｐｅｔｅｒａｆ，ＭａｒｇａｒｅｔＡ．．Ｔｈｅ１９９３，１４，（３）：１７９—１９１．ＣｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅＡｄｖａｎｔａｇｅ：ＡＲｅｓｏｕｒｃｅ－Ｂａｓｅｄｖｉｅｗ【Ｊ】．ＳｔｒａｔｅｇｉｃＭａｎａｇｅｍｅｎｔＪｏｕｒｎａｌ，【１６】吴义爽．蔡宁．竞争优势、企业边界与科层机制——基于通用收购费舍公司案例的重新分析［Ｊ】．经济科学，２００７，（２）．【１７】胡浩．基于资源观的企业并购研究［Ｊ】．河南师范大学学报（哲学社会科学版），２００７，（１）．·２３【责任编辑：辛晓莉】万方数据我国绿色食品发展中存在的问题与对策
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：引用次数：
席晓东， 杨柳
吉林工商学院经济贸易分院,吉林,长春,130062吉林工商学院学报
JOURNAL OF JILIN BUSINESS AND TECHNOLOGY COLLEGE2009，25(5)0次
1.王运浩 中国绿色食品产业发展现状与战略思考 2009(1)2.赵辉 中国绿色食品产业发展前景及存在的问题 2008(7)3.祁玉峰 绿色食品发展现状和建议 2008(10)4.殷建辉 绿色食品发展的宏观 2009(3)
5.何锦峰 我国绿色食品产业化模式及发展对策 2009(3)6.阮兴文 我国绿色食品优势市场的有效形成机制初探 2008(2)7.宋碧安 浅谈我国绿色食品发展现状与对策 2008(8)
1.期刊论文 李慧男.杨志学.王云凤 图们江地区绿色食品基地环境评价 -农业与技术2005,25(2)
环境质量是影响绿色食品产品质量的最基本、最重要的因素之一.绿色食品基地必须建立在完全符合<绿色食品产地环境质量标准>的地区.本文在对绿色食品基地条件的分析基础上,根据实际监测数值对影响图们江地区环境的因子进行了评价,并与国家标准进行对照,得出结论:图们江地区的自然环境完全符合绿色食品生产的要求,在图们江地区建立和发展绿色食品基地具有可行性.
2.期刊论文 高琼.胡远满.郑钦玉.李月辉.GAO Qiong.HU Yuanman.Zheng Qinyu.LI Yuehui 绿色食品基地的景观生态规划 -生态学杂志2005,24(8)
在介绍景观生态规划、绿色食品基本概念的基础上,提出了景观生态规划在绿色食品基地建设中的意义,重点阐述了绿色食品基地的景观生态规划应遵循可持续发展和资源永续利用、系统综合性、因地制宜、景观异质性等原则.结合抚顺市绿色食品基地景观生态规划,分析了确定规划范围与规划目标、景观生态调查、景观空间格局与生态过程分析、景观生态适宜性分析、景观功能区划分等规划步骤,并探讨了此项规划的成功之处.
3.期刊论文 卢映东.邵会祥.张淑英 水污染防治是建设绿色食品基地的关键 -黑龙江环境通报2001,25(4)
发展绿色食品生产,是我国经济可持续发展的重要组成部分.本文从防治水污染的角度,为绿色食品基地的建设提供良好的水质保证.
4.期刊论文 叶景学.张广臣.李凯.王厚继.张英莉.张晓明 东北地区建立绿色食品基地与推广生态环保农业的探讨 -黑龙江农业科学2000(6)
概述了绿色食品定义、生态环保农业和绿色食品的起源,东北地区建立绿色食品基地优势,以及推广生态环保农业的对策.
5.期刊论文 王珊子 打造京津绿色食品基地——中国(易县)生态农业发展论坛暨京津绿色食品基地启动仪式侧记 -绿色中国2007(17)
生态易县,绿色易州.7月21日至7月22日,由绿色中国杂志社主办,河北省易县承办,河北省大风车农业有限公司协办的中国(易县)生态农业发展论坛暨京津绿色食品基地启动仪式在河北省易县狼牙山隆重举行.
6.期刊论文 尹君 基于GIS绿色食品基地土壤环境质量评价方法研究 -农业环境保护2001,20(6)
对绿色食品基地土壤环境质量评价方法进行了研究, 提出以 GIS技术为依托, 以国家土壤环境质量标准(GB 15618-1995)作为绿色食品基地土壤环境质量评价标准, 以单项污染指标描述该项元素污染程度, 以综合污染指数作为土壤环境质量的评价结果. 本文以抚宁县为例, 应用 GIS技术和综合污染指数对该县绿色食品基地土壤环境质量进行评价, 输出土壤环境质量的评价结果图和相应数据. 评价方法可行, 评价效率高, 评价效果直观性强.
7.会议论文 刘武仁.张淑君.郑金玉.冯艳春.刘凤成.邱贵春.罗洋 吉林中部农区绿色食品示范园区的设想 2004
本文通过对吉林省中部农区的典型代表乡(镇)——朝阳坡镇农业生产、农村经济、农业资源状况分析,论述了该镇建设绿色食品基地的目的意义、目标和任务,进行了组织管理创新和机制创新探讨,科学的设计了建设绿色食品基地的经济技术模式和体系,对吉林省发展绿色食品产业具有典型的示范带动作用.
8.期刊论文 刘彦.石丽艳.孔石.Liu Yan.Shi Liyan.Kong Shi 绿色食品基地实施生态系统管理 -东北林业大学学报2005,33(6)
分析了绿色食品基地作为自然-经济-社会复合系统,应遵循并且运用生态学的理念和方法,实施生态系统管理,以保持绿色食品产业的可持续发展,并且探讨了生态系统管理在绿色食品基地管理中的具体运用模式.
9.期刊论文 尹君.姚会武.李永林.刘文菊.李青云.燕新程 基于GIS绿色食品基地环境管理信息系统的研建 -河北农业大学学报2002,25(3)
以GIS软件平台为基础,结合数据库软件Visual Foxpro和Visual C+ +语言,研制了绿色食品基地环境管理信息系统;并应用该系统,对抚宁县绿色食品基地土壤环境质量进行了评价,输出了土壤环境质量的评价结果图和相应数据.
10.学位论文 高晓晶 北京市房山区土壤质量评价研究 2007
房山区是北京西南重要的绿色生态屏障，同时也是京郊重要的绿色食品产地之一，以张坊磨盘柿等绿色食品为主的主导产业群日渐成形，产业发展势头强劲，都市农业初露端倪。伴随着房山区农业的快速发展，土壤质量的好坏、如何实现土地的可持续利用等一系列问题成为了制约房山区农业发展的关键。本研究通过采样、测定和分析，根据绿色食品产地环境质量标准，对房山区大区域内土壤质量进行综合评价，并在初次评价基础上，采用AHP法确定各个评价因子权重，应用模糊数学的方法进行发展绿色食品基地的潜力探讨，最后根据评价结果划分等级，为房山区合理规划土地利用、发展绿色食品基地提供参考。
本研究对房山区域内22个乡镇的三种土地利用类型耕地、果园、林地进行采样分析。评价指标包括土壤肥力指标和重金属指标，其中土壤肥力指标包括有机质、速效磷、速效钾、碱解氮；重金属指标包括铜、铅、镉、铬。研究结果表明，不同土地利用类型下，土壤化学性质和重金属含量的分布均表现出较为明显的不均一性。不仅各类型之间有一定的差别，每种土地利用类型内也具有一定程度的变异，说明人类活动对不同土地利用类型的土壤具有较为明显的影响。
根据《绿色食品产地环境技术条件》，对上述测定结果进行评价，评价结果显示，理论上所有土壤均符合A级绿色食品产地质量标准，可以发展绿色食品。但不同地区发展绿色食品基地的潜力大小却大相径庭，因此在初评价基础上，又进一步进行了发展绿色食品基地的潜力分析，蒲洼乡、霞云岭镇、十渡镇、土壤环境质量最优，十分适合发展绿色食品基地。张坊镇、琉璃河镇、长阳镇、大安山镇、史家营镇土壤质量较优，较适合发展绿色食品基地，可以因地制宜，种植适合的作物，燕山地区、河北镇、大石窝镇、长沟镇、良乡镇、周口店镇土壤质量最差，虽然符合绿色食品产地环境标准，但不建议发展绿色食品。
本文链接：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_jlcsgdzkxxxb200905005.aspx
下载时间：2010年5月8日