微生物检验原始记录 编号：SXHD-ZJWSW-2011-001 共 页 第 页 样品批次 样品编号 收样日期 样品数量 口菌落总数、 口大肠菌群、 口霉菌和酵母菌数 口沙门氏菌、 检验项目 口志贺氏菌、 口金黄色葡萄球菌、 口副溶血性弧菌、 口溶血性链球菌 检验依据 GB／T47． -2003 检验环境条件 室温 ℃，相对湿度 ％ 检验地点 微生物室 检验仪器名称、口电热恒温培养箱 口生物显微镜 口生化培养箱 型号及编号 口隔水式恒温培养箱 口细菌鉴定仪 检测记录与结果 培养基配制：见培养基配制记录 样品制备：按GB／T47． -2003要求进行 口1、固体样品，无菌称取25g样品加225ml生理盐水，均质。 口2、液体样品，需稀释的，吸取25ml于225ml生理盐水，混匀。 口3、液体样品，不需稀释的直接吸样检验。 口菌落总数：检验依据：GB／T47.2-- 2003 口霉菌和酵母计数：检验依据：GB／T47.15-2003 不同稀释度 不同稀释度 检验结果 细菌菌落数 霉菌和酵母菌数 样品 编号 菌落总数 霉菌和酵母菌原液 10-1 10-2 10-3 对照 原液 10-1 10-2 对照 Cfu /ml（g） 计数个/ml（g） 口大肠菌群：检验依据GB／T47.3—2003 初发酵实验 复发酵或确证实验 检验结果 样品 10ml lml 0.lml 0.0lml 10ml lml 0.lml 0.0lml 大肠菌群 编号 ×3 (g)×3 (g)×3 (g)×3 ×3 (g)×3 (g)×3 (g)×3 MPN/100ml(g) 注：“P”表示阳性结果，“N”表示阴性结果 检验起止时间： 年 月 日 至 年 月 日 检测人； 复核人： 样品名称 样品状态描述 检验原始记录
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致病菌 口沙门氏菌、 口志贺氏菌、 口金葡菌、 口副溶弧菌 口溶血性链球菌 检验依据：□GB/T47.4-2003 □GB/T47.5-2003 口GB/T47.10-2003 口 GB/T47.7-2003□GB/T47.11-2003 样品制备：□GB/T47.4-2003 □GB/T47.5-2003 口GB/T47.10-2003 口 GB/T47.7-2003□GB/T47.11-2003
被检细菌 增菌液 培养温度（℃）时间fh) 选择性平板 口BP 36 4 口SC 36 24 SS 沙门氏菌 口MM 42 24 SS 志贺氏菌 口GN 36 6～8 SS 金黄色葡萄球菌 口7 5％NaCL肉汤 36 24 B-P 副溶血性弧菌 口氯化钠结晶紫增菌液 36 8～16 TCBS 溶血性链球菌 口葡萄糖肉汤 36 24 血平板 菌 落 特 征 样品编号 ss B—P TcBs 血平板 检 验 结 果 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 副溶血性弧菌 溶血性链球菌 检 验 结 果 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 副溶血性弧菌 溶血性链球菌 注： 表示在选择性平板中可疑菌落生长。 检验起止时间； 年 月 日至 年 月 日 检测人； 复核人；