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专利名称：具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法专利类型：发明专利
发明人：刘颖,窦博鑫,付薇,隋艳晓,王宇新申请号：CN201410616924.4申请日：20141105公开号：CN104450839A公开日：20150325
摘要：本发明公开了一种具有ACE抑制活性的米糠蛋白肽的制备方法，该方法以米糠为原料，首先提取米糠蛋白，然后采用酶解法制备米糠蛋白水解物，再采用超滤法、葡聚糖凝胶Sephadex G-15、RP-HPLC法对米糠ACE抑制肽进行分离纯化。本发明有效利用了现有丰富且廉价的米糠资源，加工制备出了具有高ACE抑制活性的米糠蛋白肽。本发明将米糠ACE抑制肽的降压功能得到最大化利用，一方面增加了米糠的附加值，创造出好的经济效益和市场价值；另一方面，有效缓解高血压的发病率、控制高发病率，保卫人类免受高血压的危害，具有良好的应用价值和社会效益，同时也为研究米糠蛋白ACE抑制肽结构和降血压机理提供了一定的理论基础和实验依据。
申请人：哈尔滨商业大学
地址：150028 黑龙江省哈尔滨市松北区学海街1号
国籍：CN
代理机构：哈尔滨龙科专利代理有限公司
代理人：高媛
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