（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201911378513.5 （22）申请日 2019.12.27 （71）申请人 浙江工业大学
地址 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号
（10）申请公布号 CN111057697A
（43）申请公布日 2020.04.24
（72）发明人 柳志强;贾东旭;郑裕国;孙晨奕;金利群;彭晨;陈德水;廖承军;程新平;李勉;毛宝兴 （74）专利代理机构 浙江千克知识产权代理有限公司
代理人 冷红梅
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
耐高温TIM barrel蛋白突变体及其应用
（57）摘要
本发明涉及一种具备D‑阿洛酮糖3‑差向
异构酶功能的耐高温TIM barrel蛋白突变体，及其在催化D‑果糖异构化制备D‑阿洛酮糖中的应用。所述TIM Barrel蛋白突变体，由序列如SEQ ID NO.1所示氨基酸经定点突变而得，所述点突变位点为下列中的一个或多个：(1)第241位、(2)第182位、(3)第201位、(4)第105位、(5)第30位。本发明有益效果主要体现在：本发明提供了一种全新的TIM Barrel蛋白酶突变体，该突
变体具有超高酶活、较高最适反应温度和底物转化率，解决了现有酶催化制备D‑psicose效率低下的技术难题。使用本突变体生产D‑psicose，产物得率最高可达53.68％，优于原始酶和其他突变酶的转化效果，具有较好工业应用前景。
法律状态
法律状态公告日
2020-04-24 2020-04-24 2020-05-19
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效
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权利要求说明书
耐高温TIM barrel蛋白突变体及其应用的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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