电饭煲芝士蛋糕 主料：芝士200g、鸡蛋4个、低筋粉100g 辅料：黄油50g、糖30g、牛奶200ml 电饭煲芝士蛋糕的做法步骤：
1. 奶油奶酪加牛奶、糖，隔水融化。期间用筷子搅拌均匀
2. 黄油融化加入到奶酪中，放凉待用
3. 蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆无水无油，加一滴醋打发。分三次加入共20g糖
4. 蛋黄打匀，倒入奶酪糊，筛入低筋粉，泡打粉（可省，因为我觉得蛋清打发得好这个也没什么意思，不加更健康）
5. 将打好的蛋清倒入蛋黄奶酪糊，分三次加，轻轻搅拌，像铲菜一样，不要画圈。
6. 电饭煲擦上黄油预热，倒入蛋糕糊，摁下煮饭键，跳起后闷20分钟，再摁下一次，跳起后再闷20分钟。开盖倒扣晾凉后可以出锅
凉粉怎么做
原料：绿豆淀粉200克，清水1200克，芝麻油，醋，生抽，辣椒油，糖，葱花，芝麻，黄瓜，胡萝卜 做法：
1 绿豆淀粉备用
2 清水慢慢的加入绿豆淀粉内，用筷子搅拌开 3 将淀粉水倒入锅里，中火，用勺子不停的搅拌 4 搅拌至淀粉变透明后继续加热至冒泡即可
5 倒入模具中晾凉凝固，大约2到3个小时(放冰箱会快点)
6 凝固好的凉粉倒出
7 切出你喜欢的形状 8 切好的凉粉码在盘里
9 芝麻油，醋，生抽，糖，葱花，芝麻，辣椒油调成酱汁
10 黄瓜胡萝卜切丝
11 切好的黄瓜胡萝卜丝码在凉粉上 12 淋上调好的酱汁即可
小贴士：
1 做凉粉我是用的绿豆淀粉，你也可以选用红薯或者玉米淀粉，口感应该会有点区别
2 淀粉和水的比例我用的是1:6，你可以适当的增加或减少
3 淀粉水加热过程中药不停搅拌啊，搅拌至透明后继续加热会啊，至冒泡即可啊 4 关于调料汁可以根据个人口味调整，可以加花生米之类的