有网友碰到这样的问题“日料自助为什么叫放题?”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
放题在日语中是一个形容词，来自日本语“任食”的汉字写法，意为“自由的，不受的”，是人直译的外来语，就是自助的意思。
但放题和传统自助餐又有区别。一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么；“放题”却是先让大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上，既可以像自助一样扶墙进、扶墙出，又不失日料尽善尽美的劲头。
吃日料的顺序
首先日本料理也是有开胃菜的，日料的开胃菜一般都是冷盘，所以可以开始的时候先吃冷盘，之后是要开始喝汤。日料当中的汤主要是为了清口，所以汤非常的淡。接下来就是日料的重头戏，也就是刺身，吃刺身的时候要注意酱料的变化。再之后就要吃煮好的或者是蒸好的食物，最后也是最重口的，就是烧烤类的食物了。
在日料当中有一个词叫做止碗，这是一种吃日料时的礼仪。因为日料的分量通常都不多，有的人可能就不太容易吃饱，这个时候就要在吃完米饭之后进行止碗。通俗一点说，就是在最后的时候要喝两道日料当中非常有名的汤——味噌汤和酱汤。