有网友碰到这样的问题“溜肥肠的家常做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
溜肥肠的家常做法如下：
一、准备食材 肥肠400克 小辣椒50克 葱、姜、蒜适量 食盐适量 大料、花椒适量 色拉油适量 酱油适量
二、处理食材 将青椒洗净，切成滚刀块。 将熟肥肠切成稍微厚些的块，以便更好地保持口感。
三、烹饪步骤1. 爆香调料： 在锅中放入适量色拉油，烧热后，放入花椒和大料，用小火将其爆香。 接着放入切好的葱、姜、蒜，继续翻炒片刻，炒出香味。
翻炒肥肠：
将切好的肥肠放入锅中，加入适量的酱油，用中火翻炒片刻，使肥肠均匀上色并吸收调料的香味。翻炒至肥肠表面微微焦黄后，暂时捞出备用。炒制青椒：
在同一个锅中，放入切好的青椒块，用中火翻炒约3分钟，炒至青椒断生并略微变软。合炒出锅：
将之前炒好的肥肠重新放入锅中，与青椒一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量的食盐调味，继续翻炒片刻，使肥肠和青椒的味道充分融合。待所有食材熟透且香味四溢时，即可关火出锅。按照以上步骤制作，你就能得到一道美味可口的家常溜肥肠了。