有网友碰到这样的问题“炸鱼的面糊怎么调”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
炸鱼的面糊调制方法如下：
准备原料：
面粉和淀粉：按照5：5的比例混合，这是面糊的主要成分，能够提供酥脆的外皮。鸡蛋：适量加入，可以增加面糊的黏性和香味。清水：逐步加入，以调节面糊的粘稠度。油：按照面粉和淀粉总量的3/10加入，可以使炸出的鱼更加酥脆。盐：少许，用于调味。搅拌面糊：
将面粉、淀粉、鸡蛋和盐混合均匀。逐步加入清水，边加边搅拌，直至面糊达到适当的粘稠度。面糊不应过稀，否则不易裹在鱼上；也不应过稠，否则炸出的外皮会过厚。静置面糊：
调好的面糊需要静置半小时左右，让各种原料充分融合，这样炸出的鱼外皮会更加酥脆。注意事项：
在调制面糊时，要注意控制各种原料的比例，尤其是面粉、淀粉和油的比例。面糊的粘稠度要适中，这需要通过逐步加水并不断搅拌来调整。静置面糊的时间也很重要，不要急于下锅炸制。按照以上步骤调制的面糊，裹在腌制好的鱼肉上炸制，可以制作出外皮酥脆、内里鲜嫩的炸鱼。