有网友碰到这样的问题“花鲢鱼肉烧开以后里面有一有白有黄色的在灯光下闪光”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
鱼肚子里的白色东西通常是鱼的脂肪，当中含有丰富的营养物质，比如当中含有维生素，矿物质，氨基酸，蛋白质等，当中的这些营养成分是人体消耗所需的营养成分，吃了以后可以为人体补充营养，能够帮助体内营养物质缺乏的症状得到改善，也可以预防体内的营养物质缺乏。
新鲜的鱼都会有此现象，因新鲜鱼肉的含水量高，切开后鱼肉纤维晶体形成“三棱镜”作用，造成光线折射，肉眼看就是荧光。