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食品法律法规有哪些

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有网友碰到这样的问题“食品法律法规有哪些”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

食品法律法规主要有以下几项:

一、食品安全法 是保障食品安全的根本法律,规定了食品生产和加工的基本要求。 明确了食品安全的监督管理机制以及食品安全标准的制定和执行。 保障了消费者的知情权和选择权,并规定了食品生产经营者的义务和责任。

二、食品卫生法 规范了食品生产经营过程中的卫生要求。 规定了食品生产经营场所的卫生条件、食品从业人员的健康要求。 确保了食品的储存和运输过程中的卫生,防止食品受到污染,避免食品中毒事件的发生。

三、食品质量标准 对食品的质量进行了规范和控制。 涵盖了食品的物理指标、化学指标、微生物指标等,确保食品的营养成分、口感、安全性等达到预定标准。 食品生产企业必须按照食品质量标准进行生产和质量控制。

四、食品安全监督管理规定 为了加强食品安全的监督管理而制定的一系列规定。 涉及食品生产许可、食品认证、食品检验检测、食品安全风险评估与监控等方面。 确保食品从生产到消费整个过程中的安全性,为消费者提供安全的食品环境。

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