有网友碰到这样的问题“海南四大名菜是什么”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
海南四大名菜是文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。
文昌鸡：文昌鸡是海南地区的传统名菜，以其色泽淡黄光亮、皮脆肉嫩味鲜而著称。文昌鸡的摆盘美观，食用时通常搭配佐料，入口喷香，爽滑异常，是海南餐桌上的佳肴。
加积鸭：加积鸭，俗称“番鸭”，是海南海派菜的代表之一。其特点为皮白肉厚，香气扑鼻。在烹饪过程中，佐料起到了关键的助味作用，使得加积鸭的口感清爽脆滑，余味悠长，深受食客喜爱。
东山羊：东山羊以肉用为主，肉质优良，脂肪分布均匀。其皮嫩肉厚，味道鲜美，且无膻味，是海南山羊品种中的佼佼者。东山羊的烹饪方式多样，无论煎、炒、烹、炸都能保持其独特的口感和风味。
和乐蟹：和乐蟹产于海南万宁市一带海中，以其膏满肉肥而知名。特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。和乐蟹的肉质细嫩，口感鲜美，是海南海鲜中的珍品。在烹饪时，通常保留其原汁原味，以突出其独特的海鲜风味。