有网友碰到这样的问题“有烤箱一定要做的5种神仙美食,简单易学嘎嘎好吃!最后一道真的绝了”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
有烤箱一定要做的5种神仙美食,简单易学且嘎嘎好吃!以下是详细做法:
一、蛋奶西饼
蛋奶西饼奶香浓郁,松软可口,非常适合作为早餐或点心。
食材:高筋面粉240g、纯牛奶25g、鸡蛋2个、玉米油31g、酵母2.5g、糖20g做法步骤:将所有食材倒入碗中,搅匀后揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发至2倍大。
拿出面团按压排气,分成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀薄。
放烤盘二次发酵至2倍大。
醒发好的面团盖上一张油纸再压上一个烤盘,上下火150度烤10分钟。
小贴士:每个面粉吸水性不同,建议预留10g的牛奶,太干就加点牛奶。二、南瓜烤吐司
南瓜烤吐司外脆里糯,满屋子飘香,一口下去超满足。
食材:土司、南瓜、鸡蛋、白芝麻、白糖做法步骤:南瓜蒸熟压成泥,加糖搅拌融化。
吐司用瓶盖压出圆形状。
取一块吐司放入南瓜泥,再放上一块吐司,裹上蛋液,再侧面裹上一层白芝麻。
烤箱提前预热180度,烤10分钟即可。
小贴士:用的老南瓜,如果用贝贝南瓜偏干可加点奶。三、爆浆芝士红薯饼
爆浆芝士红薯饼一口咬下去还会爆浆,巨满足!
食材:红薯200g、手抓饼2张、芝士碎适量、黑芝麻少许、蛋黄1个做法步骤:红薯上锅蒸熟,趁热压成泥。
拿一张手抓饼撒上一层芝士碎,均匀抹上红薯泥,再撒上一层芝士碎,盖上另一张手抓饼,边缘捏紧,卷起来。
表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,进烤箱180度烤15分钟。
小贴士:手抓饼要买配料干净的,无反式脂肪酸的;红薯尽量买甜一点的,不甜也可以加点糖。四、紫薯西多士
紫薯西多士香脆的外边,软糯的内心,好吃到爆炸!
食材:紫薯、吐司、鸡蛋、白芝麻做法步骤:紫薯洗净去皮,上锅蒸熟压成泥。
鸡蛋加白芝麻打散,做成芝麻蛋液。
吐司去边分成4小块,抹上一层紫薯泥,再盖一层吐司块,做成夹心,然后裹上蛋液。
烤箱180度烤15分钟即可。
五、英式小油条
英式小油条可盐可甜,别有一番风味,口感外面韧韧的,里面水嫩嫩,好吃到停不下来。
食材:鸡蛋2个、牛奶100g、代糖8g、盐1g、低筋面粉70g做法步骤:鸡蛋、牛奶、代糖、盐一起搅拌均匀。
筛入低筋面粉,一起搅拌至顺滑,放入冰箱冷藏一小时。
模具中倒入植物油,铺满底部,先放入烤箱220度加热10分钟。
面糊倒入模具5分满,再送入烤箱220度烤18分钟。
这五款美食不仅做法简单,而且口感绝佳,非常适合用烤箱来制作。尤其是最后一道英式小油条,别有一番风味,绝对值得一试!